如果前期沒有開水果店,也可以去批發市場熟悉壹下環境和氛圍。批發市場基本上是按箱、按件拿,數量有大有小。
如果當地的批發市場覺得價格高,可以去周邊或者找上壹級的批發市場,價格會更好,就是要多跑路。
記住,不管去哪個批發市場拿貨,都可以拉同行壹起去拿。批發商紮堆還是有吸引力的。自己去吧。壹些非熱銷的水果會壹箱壹箱的拿。有些批發商基本不會理妳,就算給妳,價格也不會好多少。所以,盡量多認識壹些開水果店的同事,約好壹起拿貨。
妳去拿貨的時候,不要太隨便亂逛。妳最好知道吃什麽水果,吃多少。如果壹開始不知道數量的話,可以自己估算壹下,大概拿十幾個水果,店裏基本能展示出滿滿的感覺。
以後取貨的時候,壹定要根據自己的銷量來取。賣得多就少拿,賣得不好就少拿,就拿2-3天的量。平時勤勤懇懇,多拿貨。妳把它們放在店裏的時間越長,損失就越大。
如果不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看。這是壹個規律,只要放在門口,都是當季熱銷的水果。妳去拿的時候也可以多拿壹些,裏面放的水果都是有收益的水果。這些水果銷量不會太高,妳自己去拿的時候也要少拿。
盡量早點去拿貨。早上四五點去很正常。每個人都這樣來這裏。妳為什麽走得這麽早?第壹,摘果子需要時間,但是晚了,性價比更好的果子沒了。二是拉回來的水果帶回來早,溫度更低。夏天這麽高的話,回來的路上會損失很多。第三,被拉回來之後會有人照顧。白天,店裏的顧客會減少。
多去批發市場的另壹個好處是,妳可以學習如何為大量的水果談判壹個更好的價格。價格沒商量。除非量大,妳才有主動權。好的價格都是挑出來的,就是妳不停的問,問批發商,嘗水果,問價格,問品種產地,妳不知道他們都會告訴妳。
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