1996起家的貴陽南明老幹媽風味食品有限公司，是油制辣椒行業的標準參與者，其辣椒醬在業內享有盛譽，是國內產銷量較大的辣椒制品企業。
2.李錦記
李錦記(中國)銷售有限公司，創立於1888，是香港百年民族品牌，中國知名醬類品牌，以工業化生產蠔油起家的醬類品牌。
3.花橋
桂林華僑食品有限公司是辣椒醬十大品牌之壹，廣西省著名商標，廣西省著名產品，“桂林三寶”之壹。是集R&D、生產、銷售、服務為壹體的調味食品重點企業。
4、辣妹辣妹子
麻辣女孩食品有限公司，創建於1998，是湖南省著名商標，湖南省名牌產品，全國大型現代化調味品和速凍食品生產基地，農副產品深加工銷售為壹體的企業。
5.毛德功
廣東茂德宮食品集團有限公司是辣椒醬十大品牌之壹，南方辣椒醬典範，國內大型辣椒醬生產企業，集食品、水產養殖、商業地產、文化旅遊、文化傳播為壹體的民營綜合性集團公司。
6、吳文山戶
吳文山家的青島文山多元商貿有限公司，是辣椒醬十大品牌之壹。是壹家主要從事醬漬菜加工生產的食品制造企業。
7.掃光。
四川高福記食品有限公司，掃米十大品牌之壹，辣椒醬，四川省著名商標，四川省著名品牌，方便川菜的代名詞。是壹家集R&D、郫縣豆瓣、菜基餐桌、調味油生產、銷售、服務為壹體的綜合性民營企業。
8.吉祥居
四川吉祥居食品有限公司是壹家專業研究、生產、銷售高檔醬菜、調味品的現代化食品加工企業，是榨菜十大品牌之壹，是四川著名農產品。
9.幹凈的花園
大象(北京)食品有限公司，凈園，1956成立於韓國，專註於韓國傳統生鮮企業，是韓國具有代表性的綜合性食品品牌。
10，海地人
1955起家的佛山海天調味食品有限公司，是市場知名的老字號，以醬油系列產品聞名。是國內大型專業調味品生產企業。