材料：箭魚四片、小黃瓜壹根。
調料：(A)醬油三大匙，白糖半大匙，色拉油、紹酒各壹大匙;
(B)醬油兩大匙，紹酒半大匙。
做法：
①將旗魚放入調料(A)中，腌30分鐘，其間必須上下翻幾次。
②將調料(B)放入容器中，罩上微波薄膜，高火約半分鐘。
③瀝幹①的汁液，把旗魚排入盤中，罩上微波薄膜，高火2分鐘。
④以刷子蘸②的調料，塗抹在魚上。
⑤不罩上微波薄膜，高火2分鐘取出，塗抹調料，再高火2分鐘，最後再塗抹壹次淋汁，即可盛盤，旁邊可裝飾壹些小黃瓜。
海龍
海龍為常用溫腎壯陽的動物類藥材。海龍，也稱楊枝魚、管口魚。海龍跟海馬是親戚。性味功用與海馬相同，惟力量較強。
海龍始載於《本草綱目拾遺》，其中記載海龍功同海馬而倍之，由於海馬資源緊缺，價格昂貴，而海龍資源相對豐富，對海龍品質及藥用價值的研究成為研究的重點。
海龍大多可藥用，傳統醫學所指的海龍系海龍科海洋生物刁海龍、擬海龍、尖海龍等幹燥體的統稱。
海龍因形狀似“龍”而得名,其性溫,味甘、鹹,具有補腎壯陽、益精生髓的功效,現代醫學認為它富含蛋白質、脂肪、維生素A、B及多種氨基酸、多種礦物元素。另它還具有興奮劑的作用,可用於老人及衰弱者精神倦怠、疲憊的治療。
海龍的功效與作用
海龍是壹種重要的海洋中藥，含有豐富的氨基酸、蛋白質、微量元素及高碳多烯不飽和脂肪酸，具有抗癌作用、性激素樣作用、抗衰老作用、抗疲勞作用和提高機體免疫力和提高心肌細胞的收縮力等功能。
（壹）海龍的作用
抗癌作用。
海龍提取物既有促進人體淋巴細胞轉化的作用，又有抑制人癌細胞的效果，但對人胚肺細胞及人外周血淋巴細胞均無直接的殺傷作用。海龍提取物還可促使腫瘤細胞溶解，且藥物劑量越大，吉林主治醫師報名時間，細胞溶解率越高。
性激素樣作用。
海龍的乙醇提取物均能不同程度增加正常雄性小鼠的精子數和精子成活率，但對正常小鼠的性腺和性器官無影響醫學.全在.線.提供.，可明顯增加環磷酰胺造型小鼠的精子數、精子成活率及性腺、性器官的重量。
抗衰老作用。
海龍能增加小鼠的耐缺氧性、降低過氧化脂質體在體內的水平，有抗衰老活性。
抗疲勞作用。
乙味中藥組成的復方中藥制劑“深海龍”對人體有氧功能和無氧功能具有明顯的促進作用，可以加快大強度運動後疲勞的恢復，有很強的抗疲勞作用。