龍須菜被食品營養專家譽為新的珍稀海洋蔬菜和人類的綠色保健品。妳知道如何制作美味的蘆筍嗎？接下來我給妳推薦幾款。
第壹，用金銀蛋炒蔬菜的做法
材料
龍須菜300g，鹹蛋1，皮蛋1，蒜末1湯匙。
工作方法
1.龍須菜洗凈，去老葉和粗莖，切段備用。
2.將皮蛋放入水中煮沸，繼續煮5分鐘，然後關火，撈出放入冷水
龍須菜被食品營養專家譽為新的珍稀海洋蔬菜和人類的綠色保健品。妳知道如何制作美味的蘆筍嗎？接下來我給妳推薦幾款。
第壹，用金銀蛋炒蔬菜的做法
材料
龍須菜300g，鹹蛋1，皮蛋1，蒜末1湯匙。
工作方法
1.龍須菜洗凈，去老葉和粗莖，切段備用。
2.將皮蛋放入水中煮沸，繼續煮5分鐘，然後關火，撈出放入冷水中浸泡，冷卻後去殼切丁。
3.鹹蛋去殼切丁；鍋內熱少許油，放入鹹蛋丁炒香，再放入皮蛋丁炒幹，即可食用。
4.在另壹個熱鍋裏，加入1湯匙油炒蒜末，然後加入蘆筍炒至軟身，再加入第三種方法的材料拌勻。
二、香油拌蘆筍的做法
材料
佛手苗* * *龍須菜* * *，大豆油，香油，鹽，熟白芝麻，雞粉，辣椒油，花椒粉。
工作方法
1，將佛手苗清洗幹凈，然後折成小塊備用。
2、鍋中放水，水燒開後，放少許鹽，大豆油* * *植物油* * *，然後將洗凈的龍須菜放入水中，直到再次沸騰。
3.立即撈起放入冰水中冷卻，以保持菜品的青脆。
4.將涼透的龍須菜* * *佛手苗* * *瀝幹，拌入適量的鹽、香油、雞粉、熟白芝麻。如果喜歡吃辣，還可以加入辣椒花椒油和花椒粉，是另壹種味道。
三、蘆筍拌金針菇的做法
材料
龍須菜300克、金針菇150克、胡蘿蔔15克、黑木耳15克、蒜末10克、水1200毫升、色拉油1湯匙、蠔油1湯匙。
工作方法
1.龍須菜挑前端嫩的部分，洗凈；金針菇洗凈，瀝幹，去根，切成段；胡蘿蔔去皮切絲；木耳洗凈，瀝幹，切絲。
2.取壹口深鍋，倒入1200cc水至沸騰，加入少許鹽、油、蘆筍，焯至熟，撈出瀝幹備用。
3.熱鍋，加入色拉油加熱，蒜末翻炒，用1的方法加入金針菇和蠔油，中火翻炒幾下，再用1的方法加入胡蘿蔔絲、黑木耳絲、鹽、雞粉和高湯，最後加入香油拌勻。
4.將方法3中的材料放入方法2中的蘆筍盤中，拌勻後食用。
四、涼拌蘆筍的做法
材料
龍須菜300克、金針菇40克、胡蘿蔔絲20克、黑木耳絲20克、鹽1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、好吃壹點、香油1茶匙。
工作方法
1.取龍須菜嫩部洗凈備用；金針菇去尾端，切成段備用。
2.取1龍須菜，放入沸水中汆燙至熟，撈出放入冷水中浸泡，然後撈出切塊備用。
3.將金針菇、胡蘿蔔絲、木耳絲依次焯至熟，撈出瀝幹備用。
4.將所有調味料放入大碗中，攪拌均勻。加入方法2中的蘆筍段、金針菇段、胡蘿蔔絲和黑木耳絲，拌勻。