無可可粉巧克力蛋糕的制作
不加可可粉的巧克力蛋糕的步驟
1.微波巧克力蛋糕粉，壹般是幾袋蛋糕粉，只要幾個雞蛋。我用了兩袋蛋糕粉，所以用了兩個雞蛋。橄欖油可以用其他植物油代替。
2.給個特寫。是微波蛋糕粉。其他的我沒用過。不知道用烤面包機能不能做出來！
3.將兩個雞蛋打入面包機，最好是兩個角，按面團攪拌程序。如果要求很高，可以用兩次和面程序，這樣雞蛋會打得很好。我只用過壹次！
4.雞蛋打好後，先放入適量的橄欖油，或者不放，根據自己的需要而定！然後把2袋巧克力蛋糕粉倒入面包機，選擇蛋糕程序！
5.我的烤面包機雖然可以設置燒焦的顏色，但還是不能設置成最淺的顏色，所以壹般會提前15分鐘終止程序。這對做蛋糕很重要。如果不愛吃硬皮蛋糕，壹定要提前終止節目，不然顏色會很黑，皮會很硬！我的有點硬！
6.簡單嗎？關鍵是健康！迫不及待的想分享給大家，以後也可以輕松做出各種口味的蛋糕！
不加可可粉的巧克力蛋糕小貼士
面包機的烘焙顏色很重要，壹定要設置最淺的顏色！我的面包機雖然可以設置燒焦的顏色，但是還是設置不了最淺的顏色，所以壹般會提前15分鐘終止程序，不然蛋糕的外皮會又黑又硬！
選擇巧克力的方法
1.看包裝
包裝就是產品的外觀。產品外觀不得變形，保持巧克力原有形狀；包裝精致，圖案完整，印刷清晰，無重影。包裝粗糙、印刷不好的產品壹定不要買。好的巧克力絕不能這樣包裝。
2.看產品的質地
打碎後可以看到產品的質感。質量好的巧克力非常細膩均勻，入口即化。而質地不好的巧克力，毛孔多，分布不均勻，表面光澤暗淡，入口不溶，牙黏，顆粒粗糙，吃起來很難吃。品嘗的時候也要註意可可的氣味和不好聞的氣味。
3.在配料表裏看清楚可可脂的含量。
這也是買巧克力最重要的壹點。根據我國《巧克力及巧克力制品國家強制性標準》中的相關規定，巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超過5%。如果巧克力含有5%以上的代可可脂，應在包裝上明確標註“代可可脂”字樣，代可可脂的標簽不能稱為巧克力。相反，如果巧克力中可可脂的含量較高，就說明巧克力的質量越好，巧克力就越貴。因此，在購買巧克力時，要小心壹些廠家將“巧克力”的字體放大，使顏色醒目，而“代可可脂”的字體較小。
4.看包裝上的標誌
壹般標識會標明產品的營養成分、產品的配料表、生產日期和保質期。
5.看看它是否含糖
根據個人體質買含糖或無糖的巧克力。