今天，我要和妳談談薛梅娘。聽到這個名字妳會想嗎？薛梅娘源於日本，原名“大福”。它是日本正宗的點心之壹。皮是Q彈的雪媚娘冰皮，餡料主要是當季真果。薛梅娘又白又軟，第壹口是特制的Q彈有嚼勁的冰皮，裏面是奶油般令人愉悅的淡奶油，包裹著美味的水果粒，如芒果、草莓、奧利奧等。酸甜可口，口感豐富。冷藏後的薛梅娘口感更好，輕輕下咽，柔軟中帶著淡淡的甜和涼意。
這種薛梅娘相信是很多人的最愛，我也不例外，我的家人也喜歡吃它。事實上，薛梅娘可以在家裏輕松制作，還可以DIY各種口味！家裏大人小孩都愛吃，又甜又好吃。方法簡單易用，沒有失敗。人人都愛！如果妳也喜歡這個蛋糕，記得試壹試。不要錯過！
薛梅娘Q有嚼勁，又酸又甜，又白又軟，口感豐富，人見人愛，特別滿足！
配料:純牛奶、玉米澱粉、白糖、糯米粉、黃油、淡奶油、火龍果、芒果、奧利奧。
具體做法:1，將720g純牛奶、160g白糖、120g玉米澱粉、400g磨細糯米粉加入碗中，攪拌至無顆粒，用篩子過濾，用保鮮膜密封，蒸40分鐘(水開後加入面糊)。
2.蒸熟後加入160克黃油，揉至黃油完全吸收，在案板上鋪壹層保鮮膜，將面團在案板上揉幾分鐘，揉至有延展性，蓋上保鮮膜，冷藏40分鐘。
3.將700克淡奶油和140克白糖(分三次倒入)放入碗中，打發至有質感。準備妳喜歡的餡料。我這裏準備了火龍果，芒果，奧利奧。火龍果和芒果切塊，奧利奧壓碎備用。
4.鍋中加入少許糯米粉，煎至顏色微黃。在案板上抹壹些熟糯米粉，把冷藏的面團搓成長條，分成大小均勻的小劑量。
5、將小劑量卷成皮，加入壹勺奶油，芒果塊，再加入壹勺奶油，沿邊緣包好，剩下的餡料按照剛才的步驟包好。