首先，如何用烤面包機做蛋糕
1，將開水和色拉油倒入盆中，用手動打蛋器攪拌至無顆粒，看不到油珠。
2.將50g低精面粉與1g泡打粉混合，篩入步驟1的盆中，用刮刀攪拌均勻。
3、雞蛋三個(約240克)，放入幹凈的盆中。加入120g細糖，不要試圖減少糖的用量，否則會使蛋糕難以膨脹，降低蛋糕的濕潤度！
4.用電動打蛋器中速打至顏色由黃色變為淡白色，體積膨脹至原來的三倍。當提起的蛋液流到表面時，能畫出八字，幾秒鐘內消失，說明已經送走了。
5、低筋面粉130克。篩入兩次，每次用橡膠刮刀輕輕攪拌。攪拌的時候不要轉圈，從下往上翻出來，輕柔快速，不要把蛋糊攪起泡沫。
6.將蛋糕糊倒入面包桶。面包桶最好刷壹層油，面包機預熱，選擇自助烘焙，時間設定28分鐘，預熱3分鐘，預熱後將面包機桶放入面包機。
二、面包機做蛋糕的配方
1.心形蛋糕:低筋面粉300g，糖200g，蛋糕油10g，淡奶油300g，果醬250g，鮮果適量。
2.巧克力蛋糕:低筋面粉300g，雞蛋500g，糖200g，蛋糕油10g，植物鮮奶油300g，果醬200g，巧G粉適量，新鮮水果適量。
3.草莓蛋糕:草莓約250g，牛奶100g，低筋面粉75g，淡奶油75g，白糖60g，雞蛋2個，香草粉適量，糖粉30g，鹽少許。
4.獼猴桃蛋糕:獼猴桃兩個，雞蛋三個，無鹽黃油100g，低筋面粉130g，糖100g，泡打粉1小勺。
5.黑豆漿芝士蛋糕:1茶餅底，10g魚膜，1g無糖黑豆漿，250g奶油芝士，10g糖，1g淡奶油。
6.伯爵紅茶芝士蛋糕:1茶餅底，2湯匙伯爵紅茶茶葉，1/2杯熱牛奶，500克奶油芝士，125克糖，2個雞蛋，1/2茶匙香草精。
3.做蛋糕的時候面包機壞了怎麽辦？
1，切斷電源避免觸電事故，然後查找原因，比如電源損壞，零件松動等等。
2.找到原因後，把面包機內桶裏的食物全部倒出來，清洗幹凈，以免劃傷內桶。
3.根據原因采取措施維修面包機。保養方法很多，但是需要專業的操作。
4.維修後，將拆下的零件重新安裝，再次清洗並試用。
5.清洗內桶時，不要使用腐蝕性液體或鋼絲球刷。很容易劃傷內桶，導致桶內劃傷，影響美觀。
6.為了防止水滲入面包機機身，用蘸有洗滌劑的軟濕布擦拭即可，不要直接用水沖洗。
在學習如何用面包機做蛋糕的時候，要多了解面包機的使用方法和壹些使用面包機時避免手忙腳亂的小技巧。以上就是如何用面包機做蛋糕。