燕 窩
燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。
01
牛奶燕窩
材料：燕窩三盞、牛奶2/1盒、清水適量、冰糖適量。
做法：
1、燕窩拿溫開水或涼開水浸泡壹小時至軟，撕成壹條條。邊角用手指按開。用小夾子挑毛，然後用涼開水沖洗幾遍（可以沖掉小浮毛雜質等）。
2、沖洗幹凈後放幹凈的碗裏，加剛沒過燕窩的水浸泡三小時。
3、連同泡燕窩的水倒進燉盅內，加適量的黃冰糖。燉30分鐘。
4、燉好後加入半盒純牛奶，攪拌攪拌。繼續燉10分鐘。
5、燉好後要及時把蓋子掀開，免得余溫把燕窩溶了。
02
草莓牛奶燕窩
原料：燕窩3克/5克、草莓3顆、煉乳10ml。
做法：
1、草莓先泡鹽水10min左右。
2、泡好後切成1cm小丁備用，裝入小碗中，挑選幾顆放入燕窩中點綴。
3、在草莓上均勻撒上煉乳即可。
功效：草莓營養豐富，含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓牛奶燕窩具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒。
03
木瓜牛奶燉燕窩
材料：燕窩1盞、牛奶1瓶、木瓜半個、純凈水約800ml、冰糖適量。
做法：
1、燕窩用涼白開或純凈水浸泡6小時，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛。將燕窩撕成細條，如果是燕角盡量撕開成壹片壹片的。
2、木瓜洗凈後，將瓤挖去，再把木瓜肉挖出來壹些，切塊待用，留下的木瓜當盅使用。
3、將燕窩、木瓜塊全部放入洗凈的燉盅內，加入純凈水或涼白開浸過燕窩2厘米。
4、將燉盅放入湯鍋內，鍋裏的水到燉盅的1/2處。
5、大火燒開轉小火隔水燉30分鐘，燕窩表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味，即為燉好的標準。
6、把燉好的燕窩從燉鍋裏取出，倒入木瓜盅裏，再回鍋燉15分鐘。
7、把牛奶放入燉好的燕窩中，攪拌均勻即可食用。
這麽幾款滋補甜品就做好啦~味道那可是壹絕呢！男女老少皆可食用，這可是不少人的心頭好呢！