水果黃瓜和普通黃瓜的區別
1，外觀:單從外觀上可以發現水果黃瓜比黃瓜好看。普通黃瓜的表皮會有壹些小刺，外皮會凹凸不平，但水果黃瓜的外觀非常光滑，沒有小刺。
2.大小:水果黃瓜的瓜長12-15 cm，直徑3 cm左右，比普通黃瓜小很多，所以從大小和長度上就能明顯區分兩者的區別。
3、口感:水果黃瓜吃起來脆嫩，有點甜，種子小，可以當水果吃。普通黃瓜可能口感更差，壹般用於涼拌和熱炒，很少生吃。
水果黃瓜和普通黃瓜是兩種品種。除了以上區別，水果黃瓜和普通黃瓜都屬於瓜類蔬菜，維生素營養成分差不多，糖分和蛋白質少，營養價值沒有區別。
換句話說，只有外觀上的區別，沒有營養上的區別。
黃瓜和黃瓜的營養差異
眼下，正是瓜紅果綠的旺季。
且不說西紅柿有軟有硬，西瓜大小不壹，黃瓜也有不同的品種，包括我們常見的因產地不同而大小不壹的品種，也就是黃瓜和黃瓜。
黃瓜又叫幹黃瓜、水黃瓜，最早叫“黃瓜”。當我們談論黃瓜時，我們大多指的是當地細長，苗條，綠色，頂部花朵有刺的黃瓜。
又矮又胖的黃瓜是國外進口的，表面光滑無刺。它們也被稱為“荷蘭黃瓜”和“迷妳黃瓜”。
據清代乾隆年間《本草求真》記載，黃瓜“味甘，性寒，服後能清熱利水”。
黃瓜的葉、藤性微寒，有清熱、潤腸、止痛的功效。黃瓜的果肉有清熱解毒的功效。
此外，黃瓜的苦味成分葫蘆素具有抗腫瘤作用。
大小黃瓜營養價值都很高，含有豐富的纖維素、胡蘿蔔素、壹定量的維生素和礦物質元素，具有抗氧化和預防口角炎的作用，其中維生素B1和維生素B2的含量高於西紅柿。
但是黃瓜價格比較貴，口感沒有那麽脆，含糖量也比較高。在西餐中壹般作為水果食用，它的推出也是為了滿足當下家庭追求多元化餐飲，壹口吃個夠的需求。
而黃瓜口感更脆，含糖量更低，更適合人和糖尿病患者食用。
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