1,蜂蜜黃油吐司條
所有食材:
吐司3片,黃油1小塊,蜂蜜20克,粗砂糖適量
做法:
1.吐司片去四邊切寬條,均勻擺放在鋪油紙的烤盤裏。
2.黃油隔水融化-蜂蜜拌勻,刷在吐司上,撒粗砂糖。
3.烤箱度提前預熱,上下火160度,烤15分鐘左右
2,奶香紅薯餅
紅薯200克、純牛奶45克、細砂糖20克、糯米粉90克
制作方法:
1.紅薯削皮後切成薄片,放入蒸烤箱蒸15分鐘;
2.取出後加入純牛奶和細砂糖,用叉子搗成紅薯泥;
3.加入糯米粉,用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的面團;
4.將面團平均分成9份,每壹份揉圓後壓成餅狀,平鋪在鋪好油紙的烤盤上;
5.放進提前預熱過的蒸烤箱,160度上下火烤20分鐘即可
3,南瓜糯米糕
食材:南瓜200克、糯米粉200克、椰蓉適量
做法:
1.南瓜去皮切片蒸熟、加入糯米粉揉成面團,分成幾個小圓子
2.冷水上鍋,水開後大火蒸15分鐘左右,蒸熟的糯米糍趁熱裹上椰蓉即可
3,奶香紅薯酥
所有食材
紅薯壹個、蛋撻皮9個、蛋黃1個、白芝麻適量、糖粉2勺,奶粉2勺
操作步驟
1.紅薯去皮切片,放鍋中蒸熟壓成泥,加2勺奶粉2勺糖小朵零卡糖攪拌均勻。
2.蛋撻皮提前解凍,放入紅薯泥,慢慢收口後壓扁。
3.烤盤鋪油紙,均勻擺放在烤盤中,紅薯餅刷上蛋黃液,撒上芝麻,劃兩刀。
4.烤箱預熱後190度放烤箱中層烤20分鐘就可以
5,紙杯蛋糕
所有食材:
低筋粉80克,雞蛋三顆,糖粉50克,蔓越莓幹、黑芝麻適量
操作步驟
1.三顆雞蛋打入容器中,放入50克糖小朵零卡糖,打蛋器高速打發至寫個8字不容易消失的狀態,再放80克低筋粉,攪拌至無顆粒狀。
2. 裝入裱花袋,擠入紙杯中7分滿,表面撒適量蔓越莓幹,黑芝麻或者愛吃的堅果都可以。
3.烤箱150度預熱五分鐘,上下火150度烤20分鐘即可。
6,烤牛奶塊
牛奶600g、蛋黃2個、細砂糖25g、玉米澱粉60g
1.蛋黃加入細砂糖、牛奶攪拌均勻,再加入玉米澱粉拌勻,如果有小顆粒可以過濾壹遍
2.放入電磁爐小火加熱,加入壹片芝士片,壹邊加熱壹邊攪拌,煮至奶糊呈濃稠狀,倒入碗中抹平,放入冰箱冷藏4小時以上!
3.取出切成塊狀擺入烤盤,四周刷上壹層蛋液,放入預熱好的烤箱230度烤15分鐘左右,表面出現焦點即可!