綠豆、小米、大麥粥的功效；
1，滋陰補虛。小米煮成粥後，黃滑清香，回味悠長。香味濃郁，能滋陰補虛。它是最適合老、少、孕婦的補品，能幫助他們增強體力。
2、健脾祛濕。薏米有祛濕的功效，小米有健胃消食的功效。它們被煮成粥後，不僅能健脾祛濕，還能去除體內的熱量，使身體舒適。
3.緩解壓力。小米含有大量的碳水化合物，對緩解精神壓力、緊張和疲勞有很大的作用。
4、防治消化不良。薏苡仁具有促進新陳代謝、減輕胃腸負擔的作用，可作為體弱者病中或病後的滋補食品。經常食用薏米及薏米制品對慢性腸炎、消化不良等癥狀也有很好的療效。
5、排除水分和脹氣。薏苡仁有利尿消腫的作用，對防治肥胖有很好的效果。
6.美人美人。薏米富含維生素B1和維生素E，是壹種美容食品。經常食用薏米可以預防腳氣病，保持人體皮膚光澤細膩，消除痤瘡和色素沈著，改善膚色。
擴展數據:
綠豆、薏米、小米的作用；
1，薏苡仁，味甘，性微寒，有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿的作用，是常用的利水滲濕藥。是壹種美容食品，能保持皮膚光澤細膩，消除痘痘、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對頭皮屑、粉刺、皮膚皸裂、皮膚粗糙有很好的療效。
2、綠豆湯具有解暑益氣、清熱解毒等治療作用。具有良好的清熱解毒作用。因其具有利尿作用，飲用食物或藥物後還能排除體內毒素，對熱腫、熱渴、熱痢、癰、痘毒等也有壹定療效。
這種綠豆湯色澤渾濁，解暑效果差，但有很強的清熱解毒作用。現代常用綠豆湯輔助排毒。比如日常飲食中多吃綠豆湯，有壹定的排除鉛中毒的作用。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇、預防動脈粥樣硬化的作用。
3.小米的營養價值非常高，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白質9.7克，脂肪3.5克。因為小米通常不需要精制，保存了更多的營養物質和礦物質，維生素B1的含量是大米的幾倍。礦物質的含量也高於大米，壹般谷物不含的胡蘿蔔素為每100 g小米0.12 mg。小米煮成粥後，保留了自身的營養成分，不僅更有利於吸收，而且營養美味，具有補腎益氣、益腰膝的功效。
參考資料:
百度百科-大麥綠豆小米粥