這叫做。盎刺魚
書面語為Pelteobagrus(學名？黃顙魚)，俗稱黃椒丁、帶刺魚黃顙魚、黃鴨叫，是鱗翅科黃顙魚的壹種。主要分布在我國長江流域。它們大多生活在靜水或緩慢的河流中，像底棲生物壹樣，白天棲息在湖底，晚上遊到水面覓食。對環境的適應能力強，所以可以在惡劣的環境條件下生活。幼魚大多沿著河流和湖泊覓食。古人稱之為黃腮，元詩《壹江春水中的黃腮》講過。四川人都叫“黃拉丁”
黃色，略帶淡黑色，有折線，無鱗片，全身滑溜。他有胡子，背上有壹根硬刺。如果他不小心，他會得到它。不大，也難得有七八寸長。都是野生的，比餵魚的更有野味，所以在水鄉很受歡迎，當然也很貴。黃拉丁有壹點特別，可以稱之為。當妳握住它背上的硬刺時，它會發出“昂、昂、昂”的叫聲，所以也有刺魚的說法。刺魚是所有魚中的極品，且不說它的味道有多鮮美，但它的滑嫩細膩是壹般珍貴魚類無法比擬的。刺魚的壹個特別之處是它會叫。當妳握住它背上的硬刺時，它會尖叫出“怒刺，怒刺”。是怕疼還是碰不得？有意思。刺魚的捕殺方法也很特別。可以壹只手抓住肚子，另壹只手把頭往後拉，然後就可以把內臟從下巴挖出來，然後洗幹凈，多放些小蔥和姜絲，做壹鍋鮮美的魚湯。喝的時候是大碗。好吃到無法形容。？汪曾祺先生也喜歡這個水鄉的美食。他住在北京，還想著家鄉的這道菜。不過叫“昂嗅魚”、“昂嗅-昂刺”，差不多。何麗霞河的發音沒有翹曲，這條魚因其叫聲而得名。這裏先寫刺魚，既形象又有聲。刺魚有很多名字。上海人稱之為“昂牛”。蘇州人稱之為“王釘頭”；東北人稱之為“嘎牙子”；南京、揚州、寧波人稱之為刺魚，蘇北人稱之為“鴿鴿燕”。所有這些名字都是根據它的魚的顏色，它的胸鰭和背鰭像長針壹樣的形狀，或者它成群遊動時發出的“嘎嘎”聲。然而，四川人稱之為“黃拉丁”。仔細想想，這三個字真的涵蓋了這條魚的色、形、聲，四川人語言的簡潔也是名不虛傳。不過最獨特的還是湖南人，稱之為“黃鴨叫”，瀏陽人稱之為“黃鴨古”