第壹，今年辣椒種植面積有所增加，但增加幅度不大。這幾年外出打工的農民多了，留下來種田的多是輔助勞動力。他們更願意種植壹些節省勞動力的作物，如小麥和玉米。就中國辣椒之鄉河北省雞澤縣而言，今年春白地明顯減少，經濟作物比重降低，有限的春白地，加上去年棉花價格創歷史新高，農民對種植辣椒和棉花的選擇各有看法。據初步調查，雞澤的辣椒種植面積將比去年增加10%左右，而棉花面積將進壹步減少。由於去年蔬菜等農產品價格普遍較高，其他辣椒產區的辣椒擴大面積有所增加，但增幅不大。
第二，稀缺性是市場經濟的最高原則，總產量減少，市場供給不足是去年辣椒價格高的主要原因。由於這幾年辣椒價格壹直不溫不火，種植辣椒與其他作物相比沒有明顯的效益優勢，甚至要承擔較大的風險，使得很多椒農種植辣椒的積極性不高。近年來，隨著辣椒市場的好轉，辣椒的面積在穩步增加，但部分辣椒產區受到災害性天氣的影響，我國辣椒總產量增加不多。另外2010的庫存很少。廠家為了避免前兩年沒有原料的被動，紛紛擴大庫存準備生產，需求旺盛，必然導致辣椒價格持續上漲。
第三，去年幹辣椒有少量過剩。今年，我們應該選擇幹辣椒和鮮辣椒。由於幹辣椒比較麻煩，前幾年幹辣椒相對短缺。由於豬流感和人為炒作的影響，幹辣椒暴漲數倍甚至上百倍。幹辣椒天價的出現刺激了幹辣椒的生產，導致去年過剩，庫存大。因此，不宜盲目擴大純幹辣椒的品種，而應首選既能醬、腌、剁辣椒，又能曬幹幹辣椒的楊嬌辣椒品種。在幹辣椒品種收成不好的情況下，幹鮮品種比較靈活。
第四，隨著出口和消費的增加，種植辣椒仍然有不錯的收益。雖然今年辣椒的面積有所增加，但隨著世界經濟的復蘇，我國辣椒的出口量也將增加，再加上調味品的加速發展趨勢，食用色素和辣椒產品的更新換代，市場需求不斷增加。由於去年辣椒庫存增加，如果今年豐收，辣椒價格壹般不會高於去年，但相比其他作物仍有較好的收益。
從以上分析可以看出，今年辣椒還是可以適當種植的。但應引進高產、優質、抗病品種，如“漢油尖椒”、“雞澤楊嬌椒”。采用配套高產栽培技術，向科技要產出，向產量和質量要效益。