清明節吃青團的由來
傳說有壹年清明節，太平天國將軍李秀成被清兵追殺，附近有個農民上前幫忙，把李秀成偽裝成農民，和他壹起耕地。李秀成沒有被抓到，清兵也沒有就此罷休，於是加派士兵在村裏設崗，凡是出村的都要接受檢查，防止他們給李秀成帶食物。
回到家，農夫壹邊想著給李秀成帶什麽，壹邊踩在壹叢蒿草上滑倒了。當他起床時，他看到他的手和膝蓋都染上了綠色。他立刻有了計劃，趕緊摘了壹些艾草回家，洗凈，煮熟，榨成糯米粉，做成粽子。然後把綠色的餃子放在草叢裏，和村口的哨兵混在壹起。
李秀成吃了綠球，覺得香糯不粘。天黑後，他繞過清兵哨所，安全返回大本營。後來，李秀成命令太平軍學做青年團，以自衛抗敵。吃團子的習俗流傳開來。
清明節吃什麽？
由於寒食節的寒食習俗被移植到清明節，中國北方壹些地方至今還保留著清明節吃寒食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和涼糕，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和涼高粱米。泰安吃冷煎餅，卷生苦菜。晉南人過清明節，習慣用白面蒸饅頭，中間夾核桃、棗、豆。
在中國南方的壹些地方，有吃團年飯的習俗，也叫清明餅、面菜饃餅、茨克_、清明粑粑、艾蒿粑粑、清明果、波波_、清明_、艾蒿粑粑、艾_。
在閩南的僑鄉，每到清明節，我們都要做壹些糕點和糙米，供家人在清明節前後食用。按照上海的老習俗，祭祀用的蒸餅，用柳條穿起來，曬幹存放，在長夏到來的當天，為孩子們煎好。
在浙江湖州，清明節家家包粽子，既可作為掃墓祭品，也可作為徒步旅行的幹糧。
清明節有哪些習俗？
1，踏青:中華民族自古就有清明踏青的習俗。古代稱之為春遊、尋春等。，即春遊，壹般也叫“春遊”，指的是早春去郊外散步。
2.植樹:清明節前後，春光明媚，春雨紛飛。種植的苗木成活率高，生長快。所以有清明節植樹的習慣，也有人把清明節叫做“植樹節”。植樹的習俗壹直流傳至今。
3.放風箏:風箏又叫“紙風箏”、“風箏”。放風箏是清明節最受歡迎的活動。風箏是壹種用竹條等骨架粘貼紙或絲，拉壹根系在上面的長線，在風的作用下放入天空的飛行器，屬於只用空氣動力的壹種飛行器。在清明節期間，人們不僅在白天穿上它，晚上也穿上它。
4.掃墓祭祖:掃墓祭祖是清明節習俗的中心。有些地方把清明節掃墓稱為“掃山”、“祭天”或“祭山”等。，出於對祖先的尊重，或者說是“除惡務盡，稱之為美”的修辭習慣。