立秋吃什麽食物有益健康？
立秋應該吃茄子。
民間有說法:長夏長茄子，立秋吃茄子。初秋是吃茄子的好時候。這個季節吃點茄子，可以降“上火”，消除秋燥。秋天剛收獲的茄子叫“秋茄”，香味獨特，口感細膩，所以味道比壹般的茄子要好。
中醫認為茄子性涼味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、潤腸益氣的作用。除了含有豐富的維生素和微量元素外，它與其他蔬菜的區別還在於它含有豐富的維生素P，維生素P是壹種類黃酮，有助於維持心血管系統的正常功能。
2.立秋應該吃南瓜。
立秋時節人們想吃南瓜，這被認為是“搶秋重”的首選。這是因為入秋後，氣候幹燥，皮膚黏膜中的水分蒸發快，身體容易燥熱。南瓜有潤燥的作用，同時能給人以飽腹感。人們認為吃南瓜可以為冬天儲備能量。當然，南瓜的功效遠不止這些。中醫認為，南瓜性溫味甘，入脾胃經，有補中、消炎止痛、解毒殺蟲的作用。
3.立秋要吃潤燥安神的食物。
秋季氣候幹燥，雖然夜間涼爽，但白天溫度仍然很高。所以根據“燥則潤燥”的原則，以滋陰清熱、潤燥止渴、提神安神為主。可以選擇芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、乳制品等具有保濕作用的食物。
4.立秋應該吃清淡的食物。
秋季是最適合人體的進補季節，這樣可以減少病毒感染，防止冬天到來時舊病復發。秋季進補要選擇“防燥不膩”的平補。具有此功能的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。
5.立秋應該吃壹些健脾和胃的食物。
苦於酷暑，有壹種說法是此時人的脾胃普遍較弱。保健要註意調理脾胃，多吃清熱、利濕、健脾的食物，使體內積聚的濕熱排出，有利於脾胃功能的恢復。健脾和胃的食物有山藥、扁豆、栗子、大棗、牛肉、山楂等。