孕婦可以吃海帶嗎?
答案是:
可以吃,但是要適量。每周吃1-2次比較合適!
另外,孕早期的準媽媽要謹慎飲食!
孕婦吃海帶的好處
最大的好處就是——補碘。
海帶富含碘,有助於準媽媽補充碘。
別小看碘,它不僅是人體產生甲狀腺素的主要原料,也是胎兒神經系統和大腦發育的必要原料。
如果準媽媽缺碘,會影響胎兒大腦的正常發育,嚴重缺碘還可能導致流產、早產或先天畸形。
其他好處
海帶含有大量的膳食纖維,可以增加飽腹感,而且海帶的脂肪含量很低,熱量小,可以幫助準媽媽控制體重。
此外,海帶還含有豐富的鈣和鐵,可以幫助準媽媽補充鈣和鐵。
孕婦吃海帶的註意事項
1,可以適量吃,但是不能當飯吃!
孕婦每日膳食碘推薦攝入量為230μg,比非孕婦高出近1倍(增加110μg/d)。碘鹽只能獲得推薦攝入量的50%左右。
為了滿足孕期對碘的需求,中國營養學會建議孕婦每周攝入1-2倍的富碘海產品,如海帶、紫菜、裙帶菜、貝類、海魚等。
所以準媽媽壹周吃海帶1-2次是可以的,但是每天吃,餐時吃,當飯吃都不好。吃多了就會攝入過多的碘。
2、特殊人群謹慎食用!
中醫認為,海帶寒涼、脾胃虛寒的準媽媽最好不要吃。
甲亢的準媽媽不能吃海帶,會加重病情!
另外,也有人認為海帶有散結化瘀的作用,孕早期的準媽媽吃多了可能會增加流產的風險,所以要慎重食用。
3.烹飪前用水浸泡。
由於全球水汙染,海帶中可能含有有毒物質——砷,所以烹飪前最好先在水中浸泡兩三個小時,中間換壹兩次水。
4、海帶性寒,烹調時應加點熱姜汁和大蒜。
5.吃完海帶後不要馬上喝茶或吃酸水果。
準媽媽吃海帶後不要馬上喝茶(含鞣酸),也不要馬上吃酸水果(含菜酸)。因為海帶富含鐵,鞣酸和植物酸會阻礙人體對鐵的吸收。