核桃是我們大家都熟悉的壹種堅果食物，在平時的生活中很多人都會愛吃核桃，而且我們吃核桃對健康也是非常有好處的，能夠通過吃核桃來幫助大家補充營養，同時核桃經過烹飪之後的味道也是非常不錯的，鹽水核桃就是很好的壹個吃法，壹起看看鹽水核桃如何烹飪比較好。
鹽水核桃的材料
核桃、鹽。
鹽水核桃的做法
首先我們需要準備好材料，然後選擇將核桃仁放入熱開水中浸泡10～15分鐘，然後用手搓去核桃仁上的軟皮，撈出，瀝凈水分。這時候就可以將去皮的核桃仁攤平，置於陽光下曝曬1天至幹。然後我們再選擇將曬幹的核桃仁倒入鹽水(預先將鹽加250毫升水溶化)盆中拌勻，浸泡15～20分鐘後撈出瀝凈鹽水。之後把鐵鍋置於文火上燒熱，倒入核桃仁翻炒20～25分鐘，待其呈黃色時，就可以出鍋開始吃了。
鹽水核桃的食用功效
鹽水核桃對大家來說是比較熟悉的，在平時我們經常吃鹽水核桃能對健康有幫助，這是大家熟悉的壹種食物，而且我們經常吃鹽水核桃能對健康養生有好處，這是很美味的養生食物，首先吃鹽水核桃營養價值是非常豐富的，核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。同時核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能，這些營養物質對我們人體來說是非常有意義的，我們經常吃鹽水核桃能幫助養生，特別對大家保護好大腦健康有幫助，是大家養生不能錯過的好選擇。
上面給大家介紹了鹽水核桃的壹些情況，可以發現我們吃鹽水核桃能對健康養生有幫助，在平時經常去吃能幫助大家促進大腦健康，同時我們吃鹽水核桃還可以很好的美容養顏，對大家皮膚健康也有幫助，所以說鹽水核桃是我們不能錯過的。