做果醬可以加水嗎？

喜歡談感情的人會說:果醬是生命的延續果實！當季節過去了，妳還在品嘗的時候，妳還不如做果醬呢！酸、甜、香、軟的味道儲存在壹個小罐子裏，然後密封...........................................................................................................................................................妳想要純果醬嗎？只能自己DIY。只要按照原料是新鮮水果，少放糖的做法，就可以放在吐司裏，喝水的時候可以喝果汁，送給朋友同事。那是深秋最好的禮物。

市售果醬確實有壹些添加劑，主要口感不如自制果醬。如果妳嘗試自己的草莓醬，我相信妳再也不會看商業果醬了。自制果醬不難，但由於國產果醬不含添加劑，所以需要註意果醬罐的保存，壹定要徹底煮沸消毒，然後在灌裝果醬前晾幹水分，保持幹燥無油無水。每次都用幹凈無水的勺子舀出來，然後冷藏。這種果醬壹小罐可以保存壹個半月。通常可以用來鋪面包，也可以用來泡水喝飲料和糖醋飲料。孩子咳嗽的時候我在家嘗了金桔醬。

步驟如下:金桔500克，冰糖40克左右，小碗水。先在幹金桔上撒兩三勺鹽，戳成壹大塊，然後壹個個把臟東西擦掉。然後將金桔沖洗幹凈，再將金桔放入40攝氏度的水中，加壹茶匙鹽浸泡壹個小時。洗完鹽後，用水果刀將金桔切開，去籽，用水做糖化鍋將冰糖水煮沸，倒入金桔，煮沸，小火煨半小時，放涼，與大量食物壹起攪拌放入幹凈的玻璃缸中，放入冰箱保存，食用時撈出，可保存10天左右！

果醬的制作方法很簡單，基本都是壹樣的方法。水果片或果泥用食品加工的方法加工成果醬，然後加入大量的糖，用小火煮熟。烹飪過程是將糖、糖、果糖轉化為糖漿，所以水果中的微生物、細菌無法在高糖環境中存活，所以可以保存很長時間。然後，可以加入檸檬香料、果膠增稠劑和皮來增強風味。但是，從壹種基礎原料到果汁和糖，果汁很難接受更多的果汁會因為加入糖漿、麥芽糖或蜂蜜而變稠。其他都壹樣。只要註意果醬要煮很久，充分消毒，完成糖分的轉化就可以了。然後煮果醬的鍋不能帶油，存放果醬的瓶子必須提前高溫消毒。果醬灌裝後壹定要密封保存，選擇密封性好的瓶子。