吃什麽樣的食物，會引起血糖升高？下面，壹起來看壹下吧！
油餅屬於高熱量食品，會引起血糖升高油炸食品和油餅都是高熱量、高碳水化合物食品，制作過程中會加入很多油。糖友吃的話不僅血糖高，還容易引發心血管並發癥，容易發胖，所以糖友們要禁食。無糖蛋糕，澱粉不少。為了滿足喜歡甜食的糖朋友的口味，商家推出了各種“無糖蛋糕”。“無糖”是指不含蔗糖或用甜味劑替代蔗糖，但蛋糕本身是由糧食制成的，其主要成分是澱粉，消化分解後會變成大量葡萄糖。所以高糖朋友要節制吃。
含有糯米的食物以及薯片，會引起血糖升高含有糯米的食物。糯米質地很硬，碳水化合物含量很高，加工成粽子或粥吃。粽子之類的東西經常搭配紅棗、紅豆、紅豆等輔料，這些食物都會使糖牛血糖迅速上升。糯米是糖指數高的食物。黨羽單獨吃糯米，血糖也會迅速升高，所以要慎重吃。薯片。薯片是常見的零食，受到了很多講究口味的年輕人和兒童，但糖尿病患者不能吃薯片。薯片是油炸的，熱量很高，吃的話血糖會迅速升高，薯片中含有致癌物質，過量吃薯片會導致丙烯酰胺在體內大量堆積。糖尿病患心腦血管疾病等並發癥的危險會增加，患癌癥的危險也會增加。
降低血糖需要吃什麽？紫菜中含有豐富的金多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，金多糖可以大大降低空腹血糖。糖尿病患者飯前吃紫菜可以降低血糖。壹般可以用紫菜做湯、湯。洋蔥。洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，藥效高，有降血脂、抗血小板聚集、抗炎、哮喘等作用，血糖降低效果更好。洋蔥可以生吃或炒。大蒜。大蒜中含有多種含硫揮發性化合物、硫代阿術酸酯、鎢類、多糖、脂質等化合物。大蒜具有殺菌、抗病毒、抗炎、小腫瘤、減少血脂、保護血管、保護肝臟等作用。近年來，大蒜有很好的降血糖作用，發現可以用作糖尿病患者的飲食療法。大蒜可以生吃，可以煮，可以煮，也可以用配料制成。