仲春應該如何養生呢?指的是四月份,四月份要註意壹些滋陰的方法,選擇食物的時候要選擇壹些清淡的食物,少吃油膩啊刺激性的的食物,同時也要註意壹些養生的方法,下面的這些適合仲春時節食用,是不錯的滋陰食譜,大家可以試試的哦。
眉豆陳皮鯉魚湯
材料:鯉魚300克、白眉豆100克、陳皮10克、生姜少許、油鹽適量。
做法:將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內臟後洗凈,然後放進油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可,備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋內,加清水用武火煮沸後,把鯉魚放進去壹起煮,直到眉豆爛熟即可加調味料,隨後飲用。
功效:健脾養胃,利水消腫。
蘭花燉仔鴿
材料:鮮蘭花4朵,肥嫩鴿子5只,火腿肉25克,冬筍、水發口蘑各50克,清雞湯500克,蔥段、姜片、精鹽、味精、白糖、料酒各適量。
做法:先將鴿子宰殺,去毛,開膛,去內臟,洗凈,每只切為4塊,入沸水鍋中氽透撈出,洗凈血漬,備用。再把冬筍、口蘑洗凈切片,入沸水鍋中焯壹下,撈出,放入盤內。然後把火腿肉切碎,蘭花摘瓣洗凈,備用。最後把鴿肉塊放入鍋內,註入清雞湯,大火燒沸後,加入姜片、蔥段、料酒、精鹽、火腿、白糖,文火燉1小時後,加入冬筍、口蘑、火腿,繼續燉至鴿肉熟爛,揀出蔥段、姜片,撇凈浮油,放入蘭花瓣,點入味精,調勻即成。
功效:補肝腎,益精血,有助於解毒。適用於肝腎不足所致的閉經以及消渴,老年體衰等。這樣的食療方法可以有很好的健脾胃清熱解毒的作用,對於提高免疫力啊還有緩解氣血不足有好處,適合仲春時節。
關於仲春時節適合的壹些滋陰健脾胃的食譜,方法簡單,而且營養價值也高,適合的人群也豐富,具有補充豐富碳水化合物的作用,而且還有豐富的蛋白質,鈣質等營養物質,是不錯的養生選擇,大家不妨試試看吧。很適合仲春時節食用的養生食譜。