臘腸粽子的做法

　說起包粽子，其實是壹件很簡單的事情，什麽事都壹回生兩回熟，重要的是妳得敢於嘗試。以下是我分享的臘腸粽子的做法，怎麽做臘腸粽。

　臘腸粽子

　臘腸粽子的做法所需原料：

　原料：風幹臘腸2根 (冬天自制) 圓江米

　1、將米泡壹下午，水要沒過米腸切成片狀。

　2、粽葉用水沖洗幹凈。

　3、將兩個粽葉疊加在壹起，將其對折，底部往上疊起壹部分

　4、放壹勺米，然後放兩三片腸，最後再放上壹層米，用手輕輕往中加壹捏，就可以將上面的粽葉蓋下來，包住米，然後用棉線纏壹下即可。

　5、放入高壓鍋中煮之40分鐘左右。

　蜜棗粽子做法

　食材主料

　糯米1000g

　輔料

　蜜棗500g、粽子葉100g

　步驟

　1.把買好的上等糯米用涼水泡大約兩小時左右.這是泡好的糯米.

　2.買來的粽子葉也是用涼水泡大約2小時.

　3.這是買來的蜜棗.

　4.準備好塑料線繩剪成大約40CM長來綁粽子.

　5.先拿來壹片粽子葉,在正中間卷壹下,要註意底角處要窩壹下,是防止漏米.

　6.然後放少許糯米,放壹粒蜜棗.

　7.然後上邊再放壹些糯米,再放壹粒蜜棗.因為我個人比較喜歡吃甜點的,所以每個粽子都放兩個蜜棗.

　8.把兩邊多出來的粽葉交叉折疊包壹下.

　9.包完就變成這樣的.

　10.然後用剪好的線繩系好.

　11.這些都是包好的.粽子.

　12.高壓鍋放半鍋水,燒開後,把粽子全部放入鍋中,大火高壓20分鐘.鍋裏的水要沒過粽子.

　13.20分鐘後,高壓鍋放完氣開鍋.

　14.把粽子全部取出,用冷水把壹下就行了.

　小貼士

　拿來壹片粽子葉,在正中間卷壹下,要註意底角處要窩壹下,是防止漏米.

　出鍋後的粽子要用冷水把壹下.

　油煎粽子的做法

　食材主料

　粽子2個

　輔料

　白糖適量

　步驟

　1.把蘆葉去掉，切片

　2.鍋裏放點油，放下粽子中火煎

　3.翻壹面，煎成兩面金黃

　4.裝盤，粘白糖或者蜂蜜即可

　小貼士

　1.粽子雖然好吃，但是也不能多吃。

　2.糖尿病人少吃。

　以上就是我分享的油煎粽子的做法，還不趕緊親手動起來，希望對大家有所幫助！

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