寓意:溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、快樂、依戀。
臘月初八，中國人有吃臘八粥的習俗。據說臘八粥來自印度。佛教創始人釋迦牟尼，原是古印度北部(今尼泊爾)數獨國王的兒子。他看到眾生身心俱苦，不滿當時婆羅門的神權統治，放棄皇位出家。苦行六年，臘月初八菩提樹下成佛。這六年苦行，壹天只吃壹麻壹米。後人沒有忘記他的苦難，每年臘月初八吃粥留念。“臘八”成了“成佛日”。
煮臘八粥的食材有哪些？
臘八粥的傳統食材有大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓以及各種豆類(如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆)。臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛祖粥”、“大家飯”。“喝臘八粥”是臘八節的習俗。
臘八粥的做法
練習1
材料:150g圓糯米，25g綠豆，25g紅豆，25g腰果，25g花生，25g桂圓，25g紅棗，1小塊陳皮。
調料:冰糖75g，
生產方法:
1.用水將所有材料軟化，洗凈。
2.將粥鍋註滿水，加入所有材料燒開，然後轉中火煮30分鐘左右。
3.加入冰糖調味即可食用。
練習2
原料:大米50g，黃米50g，粘黃米50g，糯米50g，糯米(粘高粱)50g，紅小豆100g，蓮子100g，桂圓100g，花生100g。
生產方法:
1.先將蓮子放入碗中，用水浸泡，然後放入蒸籠中，用大火蒸約1小時，取出待用。
2、去掉桂圓的皮和核，只要肉；把栗子從它們的殼和衣服上剝下來。
3.鍋中放入適量的水，然後將稗草、紅豆、花生、小紅棗洗凈後倒入鍋中煮熟。當它們半熟時，將大米、黃米、粘黃米和糯米洗凈，倒入鍋中壹起煮。開鍋後，用小火將它們煮熟。當粥煮至七八成熟時，將蒸熟的蓮子倒入粥中，攪拌均勻。燒開後，關火片刻，放入幹凈消毒的鍋中，撒上白糖。現在超市裏有現成的臘八粥食材，但是妳也可以根據自己的飲食習慣和身體狀況來選擇臘八粥的食材，煮出來的臘八粥會很獨特。
練習3
原料:紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄幹、紅豆、小米。
生產方法:
1，紅豆和玉米提前浸泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3.將所有材料混合放入鍋中，加入足量的水，小火熬制粥。