壹、荷葉茶味苦微澀，喝完不想吃油膩的食物。
容易發胖的食物壹種是糖，壹種是脂肪和油膩的食物。這兩種食物都是吃過苦的食物後，就不愛再吃了。荷葉茶屬於哪壹種？喝完糖再吃不甜嗎？因為這個特點，喝荷葉茶的人可以減少增肥食物的攝入，從而達到減肥的效果。
這就是為什麽荷葉茶的濃茶比淡茶更有效的原因。淡茶不夠澀，對口感影響不大，改變不了壹個人的飲食習慣。只有足夠濃才能起作用，因為澀味容易殘留在口中，影響對其他食物的食欲。這只是酒後不刷牙的效果。如果喝完酒再刷牙就不行了。
二、荷葉茶減肥主張空腹喝，有飽腹感，少吃。
有很多機構用荷葉茶減肥，都是提倡空腹喝，不節食，不忌口，因為空腹喝的時候，喝完有兩種狀態。壹是胃已經部分填飽，有飽腹感，自然吃的會變少；另壹種是嘴裏有澀味。在吃正常食物的時候，也會讓人覺得不想吃太多，從而達到節食的效果。節食後，他們自然不會胖。
說到這個效果，很簡單。荷葉茶不是藥，是喝了它達到的瘦身效果。原則上，如果妳做到了，也會有同樣的效果，比如少吃肉，少吃糖，吃七分飽等。，都是這個原理下的減肥方法。荷葉茶好像就是有藥用成分。同理，苦丁茶和苦蕎茶也是壹樣的。
第三，總有味蕾異於常人的人，沒有影響。
在我們的生活中，有些人的味蕾比較敏感，味覺的恢復也比較快。這種人喝荷葉茶沒有減肥效果，因為荷葉茶的苦味影響不了他們對其他食物的胃口，多喝對她也不會有效果。更不用說在減肥，也許他們會增重。
以我老婆為例。不管她吃什麽樣的食物，她的味覺都很敏感，能分辨出許多不同的味道。吃過壹般人接受不了的酸、澀、苦、辣的食物後，影響時間不長。以未成熟的柿子為例。壹般人吃壹口後會覺得嘴裏粘稠，至少半個小時都不想吃東西，但是她吃完後會漱口，會澀。這樣的人，荷葉茶對她無效。
總的來說，荷葉茶對壹部分人減肥有效，這部分人也能占絕大多數，特殊的還是無效。