魚腥草發黴了還能吃嗎？
魚腥草發黴了，不能再吃了。魚腥草。如果保存不當，很容易發黴。發黴的魚腥草。會含有毒素。如果繼續食用，毒素會在體內堆積，危害身體健康。因此，發黴的魚腥草。不適合吃。
魚腥草變黃了可以吃嗎？
魚腥草變黃後還是可以吃的。魚腥草的水分含量比較高，存放不當容易變黃。然而，變黃的食物魚腥草。無腐爛、無蟲咬，仍可食用，因為它具有清熱解毒、消腫生瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食的功效，適合夏季服用。
魚腥草鯽魚湯的制作方法
1，豬骨飛水待用。
2.將鍋燒熱，倒入油，用姜片將魚煎熟，煎至兩面金黃，註水。
3.把豬骨頭放在水面上。
4.加入魚腥草壹起煮。
5.煮半小時左右。湯呈乳白色後，可以把鹽放出來，放在碗裏喝。
鯽魚湯的營養價值
1.鯽魚所含的蛋白質質量高、全，易於消化吸收。是肝腎疾病和心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病患者可常吃；
2.鯽魚具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中降氣的功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉鯽魚湯，可補虛催乳；
3、鯽魚肉嫩味美，可用於粥、湯、烹飪、小吃。特別適合煲湯，鯽魚湯不僅味道鮮美，而且有很強的滋補作用，非常適合中老年人和病後體弱者，尤其是孕婦。
魚腥草看起來有點像甜根，但是味道絕對不壹樣。味道和甜根差不多，有些地方也叫斷耳根。喜歡的人覺得味道很鮮(有的喜歡在舌頭上放幾個味精，不過和魚的鮮味差不多)，不喜歡的人第壹次嘗試就會覺得難以接受。
全株含揮發油，油中主要成分為甲基正壬酮、月桂烯、辛酸、月桂醛，有特殊氣味。此外，還含有刺激性的浸堿。葉子含有槲皮苷。