青椒，洋蔥，高筋面粉，酵母，黃油。
鹽，番茄醬，玉米粒，馬蘇裏拉奶酪，火腿。
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馬蘇裏拉奶酪是壹種制作披薩的特殊奶酪。只有它能起到畫的效果，它的味道比壹般的奶酪更甜。是做披薩的首選。▽
面粉應該是高筋面粉，蛋白質含量高，筋力強，餅底更有彈性和韌性。▽
先用面粉做餅底吧！將1湯匙糖和半碗溫水放入碗中。糖化後，放入1湯匙酵母，攪拌均勻。▽
碗裏放半斤面粉，大概可以做兩個披薩。多次慢慢倒入少量酵母水，因為每種面粉的吸水性不同，所以要慢慢觀察。▽
然後加入20g黃油和1小勺鹽，繼續慢慢揉面團，直到面團光滑不粘手。▽
用保鮮膜將面團蓋上，靜置半小時。▽
在此期間，我們處理原料。將青椒和洋蔥切成丁。▽
鍋裏加入黃油，小火翻炒，再翻炒洋蔥，炒出香味。▽
然後倒入玉米和青椒，翻炒2分鐘，加入半勺鹽調味，炒勻後出鍋備用。▽
半小時後，面團已經長大了很多。取出來再揉壹遍，把裏面的空氣排除掉(面團只有壹半用來做壹個披薩，剩下的搟成餅放冰箱冷凍，下次可以直接用)。▽
把面團稍微弄圓壹點，這樣壓下去餅就圓了。▽
用搟面杖將面團慢慢搟開，直到5毫米厚。▽
用叉子在蛋糕上打幾個洞，防止做菜時餅皮從中間鼓出來。▽
在鍋底刷壹層油，防止粘鍋，同時餅底也會變得很香。▽
輕輕地把蛋糕鋪進去，沿著鍋底壓出披薩邊緣的形狀。▽
在披薩上刷壹層番茄醬，第二層撒上奶酪，第三層放上配菜，再放上火腿片。▽
最後撒上厚厚的壹層奶酪，蓋上鍋蓋。按下烹飪裝置。▽
電飯煲自動跳到保溫檔，把披薩從電飯煲裏拿出來，切成塊，拿起披薩，真的有拉絲的效果。
嘗壹嘗，香甜綿軟的芝士充滿了奶香味，混合著蔬菜的鮮香，壹點也不油膩，披薩的邊緣很幹很香，中間部分很軟很韌，口感層次很豐富。▽
學會做餅底後，可以換各種食材，比如雞肉，牛肉，蘑菇，水果等各種口味的披薩！妳快動手吧~ψ