用厚雞蛋調味的蔬菜
材料:兩個雞蛋，胡蘿蔔，西蘭花，葡萄籽油。
練習:
1、雞蛋、輔助食油、焯水的蔬菜塊混合均勻。
2.用最小火往鍋裏倒壹點輔食油，倒入適量蛋液稍微卷起來，再倒入蛋液，重復直至蛋液卷起來，煎至表面金黃。
奶酪燜厚雞蛋
配料:兩個雞蛋，玉米粒，奶酪，葡萄籽油。
練習:
1.向雞蛋和焯過的玉米粒中加入輔助食用油，攪拌均勻。
2.用最小火往鍋裏倒壹點輔食油，倒入適量蛋液稍微卷起來，然後倒入蛋液放入芝士，稍微卷起來繼續倒入蛋液，重復，直到蛋液卷起來，煎至表面金黃。
蓮藕厚蛋紅燒肉
材料:雞蛋兩個，熟豬肉，蓮藕，油菜，葡萄籽油。
練習:
1.在雞蛋、肉末和焯水的蔬菜中加入補充油，攪拌均勻。
2.用最小火往鍋裏倒壹點輔食油，倒入適量蛋液稍微卷起來，再倒入蛋液，重復直至蛋液卷起來，煎至表面金黃。
香菇雞蛋燜雞
材料:兩個雞蛋，熟雞肉，蘑菇，葡萄籽油。
練習:
1.將輔助食用油加入雞蛋、雞塊和焯水的蘑菇中，攪拌均勻。
2.用最小火往鍋裏倒壹點輔食油，倒入適量蛋液稍微卷起來，再倒入蛋液，重復直至蛋液卷起來，煎至表面金黃。
雞蛋炒番茄蝦皮
材料:雞蛋兩個，番茄，無鹽蝦皮，葡萄籽油。
練習:
1.將補充油加入雞蛋、切碎的西紅柿和切碎的蝦中，攪拌均勻。
2.用最小火往鍋裏倒壹點輔食油，倒入適量蛋液稍微卷起來，再倒入蛋液，重復直至蛋液卷起來，煎至表面金黃。
雞蛋燴菠菜蘿蔔
材料:兩個雞蛋，胡蘿蔔，菠菜，葡萄籽油。
練習:
1、雞蛋、輔助食油、焯水的蔬菜塊混合均勻。
2.用最小火往鍋裏倒壹點輔食油，倒入適量蛋液稍微卷起來，再倒入蛋液，重復直至蛋液卷起來，煎至表面金黃。