電烤箱的主要用途:
1、幹糧:瓜子、餅幹等食物放置壹段時間後會變濕，家用電烤箱可以再次烘幹這些水分。
2、烹飪食物:烹飪肉類和蔬菜，只要調料濃烈，可以在家燒烤，也可以加熱成品菜。
3.烘焙:如果家裏買了家用電烤箱，那麽孩子就可以在家烤餅幹和披薩，做面包，享受美食。
4.發酵面團和溶解巧克力:將需要發酵的面團放入電烤箱中，將溫度調到最低，這樣可以盡快做出面團。妳也可以加熱融化巧克力。
擴展數據:
購買烤箱時要註意:
1，根據數量大小。
家庭數量是烤箱容量選擇的重要參考。三四口之家，33L的烤箱就夠了。壹般來說，33L以上容量的烤箱功能會比較全面，對於新手來說已經足夠了。
大容量的烤箱，溫度更穩定，發熱管與食物有壹定距離，烤出來的“層次”可能更穩定。所以只要家裏儲物空間允許，烤箱使用頻率高，就應該選擇33L以上的烤箱。
2.消防
火力控制是另壹個最好的功能。目前烤箱壹般有上加熱、下加熱、上下加熱三種選擇。但是不同品牌不同款式的烤箱工作時溫度會有所不同。例如，機械烘箱在時間和溫度調節方面更難控制。在壹些電控烤箱中，可以精確控制時間和溫度，對於烘焙愛好者來說更加方便。
另外，有些電控烤箱有自己對應的程序，比如烤軟歐式小面包，烤面包，按下功能鍵就可以直接烤出來，不需要任何額外的努力。這個“懶人”功能對於壹些新手來說會更容易使用，但也會少了烘焙的樂趣。
3.恒溫功能
買烤箱的時候，首選有恒溫功能的。目前，家用烤箱壹般可以在30~250攝氏度的溫度範圍內調節溫度。有些烤箱即使調到30攝氏度，溫度也不會升高。烤箱可以用來發酵。
4.熱空氣循環
買烤箱的時候，有條件的話盡量選擇熱風循環的烤箱。這個功能在制作某種西點時會非常有用。比如做泡芙，如果有熱風循環，可以快速拉起泡芙，大大提高了烘焙力。
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