深思熟慮後，我把吃剩的米飯拿出來，冰箱裏還有壹些雞蛋和我喜歡的橄欖類蔬菜，於是我決定拿這些東西試著做壹份蛋炒飯。用雞蛋、橄欖和米飯炒壹碗味道很棒。雖然步驟簡單，卻能給人很大的味道。雖然今晚只有我壹個人，但是我壹個人吃了所有的飯。下次老公回家，我做給他吃，壹定讓他滿意。夏天吃這道菜絕對好。如果壹日三餐不夠，我在這裏給大家分享制作步驟。
蔬菜、豇豆、橄欖和雞蛋炒飯
配料:大米、豌豆、雞蛋、胡蘿蔔、橄欖、醬油、食用油、鹽。
烹飪步驟
1.所有的配料都是保留的。將胡蘿蔔洗凈，去皮，切成丁。將豌豆用開水焯壹下，焯水後瀝幹水分。這樣才能保證味道。
2.取出兩個雞蛋，從鍋裏燒開油倒入蛋液，不停翻炒。炒好後就可以取出來進行下壹步了。翻炒後，它們可以很好地融入米飯的味道。
3.雞蛋煎好後，可以拿出來，然後用鍋裏剩下的油繼續下壹步，就是把胡蘿蔔丁和豌豆炒熟。
4.炒好後將蒸好的米飯(剩飯或剛煮好的)倒入鍋中，翻炒至顆粒清晰，再倒入橄欖菜繼續翻炒至均勻。
5.將米飯和橄欖翻炒壹段時間。聞到鍋裏飄出橄欖的香味，就可以拿出醬油，倒入鹽。炒制後成品口感會特別好，色澤增強，鮮嫩。
6.將煎蛋液倒入橄欖菜和米飯中，攪拌均勻後即可享用。
7.現在天氣這麽熱，不僅要吃這種米飯，還要配壹些涼菜。這次我會壹起享用炒飯和蓮藕，口感清透，味道極佳。
烹飪技巧
1，炒的時候米飯的硬度要適中，壹般來說剩下的米飯是最好的選擇。這樣炒過之後，菜裏的米粒都是清亮有嚼勁的。
2.炒飯的時候，不僅可以放橄欖類蔬菜，還可以根據自己的口味加入很多配菜，這是根據個人口味決定的。
3.炒飯的時候建議不要繼續放太多鹽，因為橄欖菜的味道本來就鹹，鹽太多的菜不壹定能吃。