原始資料
草莓冰沙:
關於12草莓
220克冰塊
120ml原味或果味酸奶
茶匙草莓、草莓香蕉或香草冰淇淋(可選)
120毫升牛奶
120毫升橙汁
草莓黑刺莓冰沙:
關於12草莓
80毫升橙汁(鮮榨橙汁或濃縮橙汁)
大約10部黑莓手機
110g冰塊
120ml原味或果味酸奶(可選)
120毫升橙汁
蜂蜜草莓冰沙:
大約6個草莓
240ml原味酸奶(正常或低脂)。
根據口味加入適量蜂蜜
1香蕉(切片)
香草草莓冰沙:
約10草莓
240毫升牛奶
草莓或香草酸奶
360毫升香草或草莓冰淇淋
香草精
240毫升橙汁
冰塊
野生草莓冰沙:
180毫升蘋果汁
約140克冷凍或新鮮的整個草莓。
1香蕉(切片)
2湯匙脫脂香草冷凍酸奶
220克冰塊
方法1的5:
草莓冰沙
1
將橙汁倒入攪拌機中。橙汁有沒有果肉不重要,看妳自己。如果妳用帶果肉的橙汁,思慕雪會更濃。橙汁會讓冰沙有點酸,和草莓的甜形成很好的對比。
2
加入草莓。妳可以用新鮮或冷凍的草莓。如果用冷凍草莓,就不需要加那麽多冰了。如果妳用的是新鮮的草莓,壹定要洗幹凈,去掉蒂,也就是帶葉子的綠色的莖,然後再放進攪拌機。
三
加入酸奶。原味酸奶讓思慕雪有壹種奶油般順滑的口感,可以很好的襯托草莓的甜味,不會搶了草莓的風頭。妳也可以根據自己的喜好加入壹些冰淇淋和/或草莓汁。
四
加入冰塊。先加入草莓,再放入堅硬的冰塊,這樣攪拌機的葉片可以把草莓磨得更細。如果妳選擇的是冷凍草莓,可以把冰減少到110g,因為冷凍草莓已經是冰冷的了。
五
攪拌5秒鐘,然後暫停並再次攪拌。重復上述步驟,直到所有材料混合均勻。每次攪拌後,妳可能需要用勺子攪拌,以確保所有的草莓或冰塊都被刀片磨碎。
註意攪拌機的聲音。如果聲音很大,繼續攪拌,直到聲音變得平穩。最後用勺子攪拌壹次,保證所有材料混合均勻。
攪拌後,如果冰沙像泥壹樣稠,再加入冰塊,直到達到妳想要的稠度。