1油炸雞雜的實踐與功效
青椒炒雞雜是什麽做法？
3炒雞雜的壹般做法有哪些？
1油炸雞雜的實踐與功效
主要成分:
酸菜200克，雞腸50克，雞肝50克，雞心50克，雞腎50克，生菜100克。
輔料:黑木耳(幹)30g。
調料:姜5克，蔥5克，料酒5克，醬油5克，泡椒3克，白糖3克，澱粉(豌豆)5克，鹽2克，香油5克，醋5克，植物油15克。
炸雞內臟的生產:
1.將雞的腎、肝、心、腸洗凈；雞腎切片，肝、心切片，腸用開水焯壹下，切成長段；生菜切成馬耳朵。
2.將醬油、鹽、糖、醋、味精、澱粉混合；紅辣椒泡好後切成馬耳朵。
3.鍋內油燒至五成熱時，放入雞雜，翻炒生斷，再放入生菜片、姜蔥、泡好的紅辣椒、木耳，翻炒至香味四溢，再煮出醬汁，出鍋。
功效:
富含維生素和鐵，補血益智。
小派-食物相克:
酸白菜:酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石癥。
黑木耳(幹):黑木耳不宜與田螺同食。從食物藥性來看，寒性螺螄，遇到滑滑的黑木耳，不利於消化，不宜同食。
患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食，野雞毒性小，同食易誘發痔瘡出血。
青椒炒雞雜是什麽做法？
壹.使用的材料
材料:柿子椒300克。
調料:花生油、鹽、醬油、姜。
二、青椒炒雞雜的做法
1.將青椒切成條狀。
2.將雞雜切塊，用醬油和鹽拌勻。
3.先放姜火鍋。
4.先把雞雜放入鍋裏炒壹分鐘。
5.加入青椒翻炒至辣椒變色。當它熟了，妳就可以享用了。
三、青椒的功效和作用
1.緩解疲勞
青椒對消除疲勞有重要作用，還含有能促進維生素C吸收的維生素P，即使加熱，維生素C也不會流失。
2.解熱鎮痛作用
辣椒性味辛，性溫，可通過發汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，故有較強的解熱鎮痛作用。
3.增進食欲，幫助消化
維生素P還能強化毛細血管，預防動脈硬化、胃潰瘍等疾病。青椒中含有又香又辣的辣椒素，可以促進食欲，幫助消化。
凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素可以阻止腸道對多余膽固醇的吸收，並主動降低膽固醇並將其排出體外，從而達到凈化血液的效果。
3炒雞雜的壹般做法有哪些？
首先，炒雞雜
材料
雞胗1、雞心1、雞肝1、厚樸片、木耳適量、泡姜、泡紅辣椒、蒜、蔥、醬油、鹽、糖、雞精少許。
工作方法
1.先把雞雜洗幹凈，再切片。用醬油、油、料酒、水澱粉腌制30分鐘。
2.將玉蘭花片放入沸水中焯壹下。木耳用冷水泡軟，生姜泡軟，大蒜切片。