為了培育環江香豬，需要合理的豬舍布局、科學的飼養管理和疾病防控。只有做好這些，才能保證豬的健康成長。
1.環江香豬的飼養技術
1，豬圈施工
豬圈應選在靠近飼料產地的僻靜處，交通方便，背風向陽，通風良好，冬暖夏涼。
豬舍可以是單排的，也可以是雙排的，可以鋪上水泥或者磚石，進行消毒去汙。柵欄可以根據當地情況用木頭制作。配有運動場地、洗滌水管、飲水機，通風排水良好，光線充足。
(1)生產區:生產區是養殖場的核心區域，主要由配種室、母豬哺乳室、生長豬生產室、育肥豬生產室、商品豬出售室、飼養員更衣室、浴室、紫外線消毒通道、消毒池、獸醫門診、點值室、糞便處理系統等組成。
(2)管理區:管理區主要由飼料加工車間、飼料倉庫、辦公室、維修車間、變電所、鍋爐房、水泵房等組成。
(3)隔離區:隔離區應遠離生產區，位於生產區的下風向，最好在低窪處，主要包括獸醫實驗室、患病巴馬香豬隔離室、屍體處理室等。
2.飼養管理
(1)豬出生後，要固定好母豬的乳頭，讓小豬吃好初乳，加強保溫，這樣可以提早開始進食。壹般出生4天後就可以補充精飼料了。
斷奶仔豬應飼餵配合飼料。飼料配方為:玉米10%，米糠50%，豆餅8%-10%，麥麩30%，面粉1%，鹽0.5%。每公斤飼料應含消化能10.5兆焦，粗蛋白65433。
(2)香豬以放養為主，常吃雜草、香米等青飼料，使奶豬肉有壹種特殊的風味。
同時要補充精料。
每頭母豬(2-4月齡)平均每天消耗精飼料0.2公斤，青飼料1公斤。
懷孕和哺乳母豬平均每頭每天消耗0:4公斤的精飼料和2公斤的青飼料。
(3)香豬性成熟早，耐近親繁殖，遺傳穩定。
2月齡體重8公斤的公豬有爬的行為，3月齡配種。
母豬3月齡發情，4月齡可配種，平均每窩產仔7-10窩。
男女比例為1: (8-10)。
(4)香豬具有前期生長快、邊長邊肥的特點。初生重0.3-0.5公斤，斷奶後60天平均每頭重5公斤左右。成年豬體重只有1538斤。
壹般5-7周齡的乳豬宰殺，最合適。
註意:種豬要營養均衡，飼料搭配合理。
妊娠母豬飼餵全價配料和青飼料為宜，青飼料的飼餵量應前期較多，後期逐漸減少。蛋白質的適宜用量在妊娠早期約為11%，後期約為12%-15%。
每天餵2-3次，註意少餵多加，提高香豬的食欲和消化能力。
二、環江香豬的疫病防治
疾病的防治應當遵循預防為主、防治結合的原則，預防重於治療。
在飼養過程中，無病無病早防早治，嚴格按照畜舍常規防疫程序進行疫病防控，定期註射各種疫苗，驅蟲防鼠。
壹是搞好養豬場及其周邊的環境衛生，實行嚴格的消毒制度，定期對養豬場進行消毒。