1.首先我們需要做千層餅中的班戟皮，先準備好以下材料:
板極皮材質:(8寸圓模尺寸約為13張)
低粉160g牛奶500g雞蛋2-3顆糖40g黃油30g香草精，吉士粉(如無省略)。
2.將第壹步的所有材料混合，攪拌均勻。如果有料理機，可以放進去直接打。如果沒有，最好過篩。充分混合後，靜置30分鐘。
3.將調好的班記皮蛋液在鍋中用小火攤成蛋皮。註意火候，不要燙，這樣才有明黃色。
4.接下來，我們將制作餡料，這是奶酪和奶油部分的材料:
鮮奶油250克奶油奶酪250克糖120克檸檬汁
5.將第四步的配料打勻，混合均勻，制成芝士奶油餡。
6.取五個芒果，切成小塊。
7.準備好上面的材料，下面就可以“蓋房子”了。取壹個八寸的圓形模具，按照壹層班戟皮壹層奶油的方法堆積，然後每三層奶油夾壹層芒果粒。壹個* * *完成(至少)12層，其中三層夾芒果粒。
8.表面裝飾可以根據個人喜好隨意擺弄。我做芒果花。我需要2-3個芒果來裝飾。把芒果切片，擺個姿勢。
9.在芒果裝飾周圍擠壹圈鮮奶油。
10.在芒果花上放壹些鋼球糖。
11.這壹步之後這個蛋糕就基本完成了！但是如果是生日蛋糕，可以繼續下面的步驟。
12.準備適量的黑白巧克力。
13.我還有我最喜歡的生日快樂短信模具。
14.加熱融化巧克力，倒入模具成型。
需要註意的事項
1.請選擇成熟的芒果，使蛋糕有濃郁的水果味。
2.塗抹班戟皮的時候壹定要註意火候，最好保證每壹塊大小差不多。
3.因為蛋糕裏有新鮮水果，所以做好之後要盡快吃。