二、甘蔗切成四瓣，梨切片，紅棗去核放入鍋中，加入壹定量的水，紅棗小火煮20分鐘，再放入紅棗和枸杞，煮5-10分鐘。
第三，甘蔗，紅棗，桂圓水，浸泡龍眼肉。清水紅棗。變得松散時，將紅棗去核，桂圓肉掰成小塊，甘蔗切塊，與大棗、桂圓幹壹起放入鍋中，加入壹定量的水，小火煮沸，再轉小火煮20分鐘左右。
4.甘蔗粥把甘蔗切成小塊，和梗米壹起炒。還可以加枸杞或者百合蓮子，吃了會很好吃。
5.甘蔗蝦將蝦洗凈去皮，抽去泥腸，略幹後剁碎蝦泥。加入食用鹽、米酒、白胡椒、生雞蛋、木薯澱粉拌勻。甘蔗去皮，切成條(細小指，不要太粗)。將蝦醬封裝在甘蔗棒外面以制成新鮮的甘蔗蝦棒。可以嵌入鍋裏炸至表面呈橘黃色。鮮蝦因為消化吸收了甘蔗的甜味，既香又甜。
6.甘蔗羊肉湯將甘蔗切片，將大棗、麥冬、姜片放入高壓鍋中煮30分鐘，然後將牛肉片清洗幹凈，控制水分，放入鍋中煮兩個小時。
七、甘蔗火鍋邊爐容易上火，清熱解毒祛濕的甘蔗正好可以合著吃。甘蔗不僅能降暑，還能融合火鍋店的麻辣鹹三種口味。壹起吃更溫和，味道更鮮美。把甘蔗切成小塊，馬上放進火鍋店。
八、甘蔗蘿蔔百合汁將鮮甘蔗汁200克，蘿蔔150克榨汁，百合50克洗凈，浸泡，煮沸，最後加入甘蔗汁和蘿蔔汁，每日三次，有滋陰清熱、潤肺止咳、安神定誌的功效。
九、甘蔗姜汁甘蔗性寒，可以加點生姜中和壹下。鮮甘蔗200克，生姜10毫升榨汁。將兩種果汁倒入杯中，攪拌均勻備用。每次喝15ml，壹天兩次。具有滋陰養胃、健脾和中、止嘔的功效。
X.甘蔗蓮藕汁:取鮮甘蔗200克、蓮藕500克榨汁，洗凈，切塊，用甘蔗汁浸泡6小時，然後用幹凈紗布絞汁去渣，分早、中、晚三次飲用。具有清熱養陰、涼血止血、潤燥的功效。其實剩下的甘蔗和蓮藕渣，香脆可口。