促進身材恢復
白薯含有多種糖類和纖維素,但熱量較低,還含有大量的膳食纖維和鉀元素,可以促進腸胃消化,幫助吸收體內的營養元素,不僅滿足了哺乳期媽媽對於營養的需求,又對身體恢復有所幫助。
增強免疫功能
白薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。白薯中所含有礦物質對於維持和調節機體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,也可以補充生產時所流失的元素,預防骨質疏松。哺乳期可以適量吃白地瓜。白地瓜含有豐富的膳食纖維以及鈣、鐵、鋅、銅、磷等礦物質,哺乳期女性食用後,寶寶可間接補充營養,促進身體發育,因此,哺乳期可以適量吃白地瓜,原因如下:
促進寶寶生長發育
白地瓜含有多種礦物質以及豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素等,哺乳期女性適量食用還可通過母乳餵養,使寶寶吸收其中的營養成分,有助於寶寶的生長發育。
預防高血壓和高血脂
白地瓜是壹種低脂、低熱量的健康食材,而且含有大量膳食纖維,食用後能加快身體內膽固醇分解與代謝,更能防止人體內脂肪淤積,可以凈化血液,促進血液循環,對高血壓與高血脂有良好預防作用。
營養價值
白地瓜含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種礦物質,還含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素以及糖和蛋白結合物類,具有潤腸通便、降低血壓和血脂等功效。
禁忌人群
體質偏寒、脾胃虛寒、大便溏薄者
白地瓜性質寒涼,因此體質偏寒、脾胃虛寒、大便溏薄者應謹慎食用,以免引起腹痛、腹瀉。
糖尿病患者
白地瓜中含糖分過高,糖尿病患者應謹慎食用,以免引起血糖升高,不利於病情控制。
註意事項
不宜過量
白地瓜性涼且富含膳食纖維,多食會過度促進腸胃蠕動,可能會導致腹瀉。
食用方法
白地瓜性涼,生吃和涼拌不太好,建議生炒或者熬粥。