煲湯所需的各類食材與藥材。
烹飪工具和調料。
秋季養生湯
蘿蔔雪梨瘦肉紅棗生姜湯
材料：蘿蔔1個、雪梨1個、瘦肉半斤、生姜壹塊，紅棗7顆，鹽適量。
做法：瘦肉焯水去血水，蘿蔔和雪梨帶皮洗凈，切塊，生姜切片，所有食材壹起下鍋煲半個小時，出鍋時放適量的鹽即可。
功效：清熱、潤燥、滋陰。
陳皮荷葉雞湯
材料：陳皮5克，幹荷葉6克，雞半只，鹽適量。
做法：把雞剁成塊，焯水去血水，然後和陳皮和幹荷葉壹起煲半個小時，出鍋時放適量鹽即可。
功效：清內熱、潤燥、理氣降脂。
玉米蓮藕排骨（骨頭）湯
材料：玉米壹個，蓮藕壹個，排骨半斤或者豬大骨壹根，生姜壹塊，鹽適量。
做法：玉米和蓮藕切塊，排骨焯水，生姜切片，所有食材壹起煲半個小時，出鍋時放入適量鹽即可。
功效：健脾開胃，通便止瀉。
紅棗山藥黨參黃芪雞湯
材料：紅棗7顆，山藥壹根，黨參15克，黃芪15克，甘草5克，雞半只，鹽適量。
做法：山藥剝皮切塊，雞切塊焯水去血水，然後將所有的食材壹起煲半個小時，出鍋時放適量的鹽即可。
功效：補中益氣，健脾補血。
冰糖雪梨銀耳蓮子百合湯
材料：銀耳壹大朵，雪梨壹個，蓮子壹把，百合10克，冰糖適量。
做法：銀耳提前壹晚泡好後撕成壹小朵壹小朵的，雪梨帶皮洗凈，蓮子百合洗凈，所有食材壹起煲30-40分鐘即可。可以根據個人喜好加點枸杞。
功效：潤燥清肺、滋陰健脾。
板栗紅棗排骨湯
材料：排骨半斤、板栗150克，紅棗9顆，生姜3片，鹽適量。
做法：板栗剝殼，排骨焯水去血水，所有食材壹起煲壹個小時，出鍋時放適量鹽即可。
功效：健脾養胃、補血益精。
END
註意事項
秋季養生註意平補，不要吃大補之物，以健脾養胃、滋陰益氣為主要目標即可。
蘿蔔和雪梨煲湯時，最好不要剝皮，因為皮的營養物質也很豐富。
參考資料見百度經驗：網頁鏈接