梨子介紹:
梨，薔薇科喬木植物，樹冠舒展；小枝幼時粗壯，具柔毛；二年生枝紫褐色，有稀疏皮孔；托葉膜質，在邊緣有腺齒；葉片卵球形或橢圓形，先端漸尖或銳尖，最初兩面具長柔毛，老葉無毛；傘形總狀花序，總花梗和幼時有絨毛的花梗；果實卵圓形或近球形，稍扁，褐色；花為白色，花期為4月；結果期為8-9月。
梨原產中亞，分布於我國河北、山東、陜西、甘肅等省，意大利、美國、西班牙、俄羅斯、法國也有栽培。梨耐寒、耐旱、耐澇、耐鹽堿，根系發達，喜光喜溫。宜選擇土層深厚、排水良好的緩坡山地，尤其是砂壤土山地。梨的繁殖方式主要是嫁接繁殖。
據《本草綱目》記載，梨具有潤肺化痰止咳、通便消食、生津止渴、潤肺止咳的作用，可提高免疫力。梨為涼性水果，特別適用於肝陽上亢或肝火有炎癥的高血壓患者，可清熱寧心，改善頭暈目眩，有助於降血壓和養肝護肝。
梨含有豐富的維生素和礦物質，可以維持人體細胞的健康狀態。但需要註意的是，脾胃虛寒、便溏腹瀉、咳嗽無痰的人不宜吃梨，糖尿病人更應少吃。梨因其鮮嫩多汁的口感，又被稱為“天然礦泉水”。
分布範圍:
我國梨的栽培面積和產量僅次於蘋果。其中安徽、河北、山東、遼寧四省是我國梨的集中產區，約占全國栽培面積的壹半，產量超過60%。
山東煙臺栽培品種有海陽秋月梨、黃縣長壩梨、棲霞大水鄉梨、萊陽古梨(慈利)、萊西水晶梨、響水梨。河北保定、邯鄲、石家莊、邢臺等地，主要品種有鴨梨、薛華梨、圓黃梨、青雪梨、紅梨等。
安徽碭山及其周邊地區是酥梨產區。安徽碭山是世界上最大的連片梨園，約占全縣耕地的70%。被譽為“中國梨都”，是吉尼斯紀錄認定的世界上最大的連片果園工業區。碭山酥梨年產量約654.38+0.5億斤，占全國梨總產量的八分之壹。