壹款以燕麥為主要成分的充滿營養與能量的餅幹，口感十分酥脆！小小壹塊餅幹不僅營養豐富，還能有效增加飽腹感，在下午四五點鐘的時候吃上壹塊，能幫妳度過晚飯前最饑餓的那個時刻。
最推薦的，是出去旅遊時帶上壹包，它會是妳壹路上補充能量最好的夥伴~
用料 ?
低筋面粉75克
快熟燕麥片50克
細砂糖20克
紅糖20克
椰蓉25克
黃油60克
玉米糖漿15克
小蘇打1/4小勺（1.25ml）
燕麥餅幹的做法 ?
將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗裏燕麥餅幹的做法 步驟1
低筋面粉和小蘇打混合後也篩入大碗裏，將過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻燕麥餅幹的做法 步驟2黃油切成小塊加熱溶化成液態燕麥餅幹的做法 步驟3將玉米糖漿倒入黃油裏，攪拌均勻。沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替燕麥餅幹的做法 步驟4
把第2步混合好的幹性材料倒入黃油糖漿裏燕麥餅幹的做法 步驟5
用勺子拌勻，成為餅幹面糊。面糊可能比較幹，呈松散狀燕麥餅幹的做法 步驟6
烤盤上鋪烤盤紙。用手抓壹小塊面糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上燕麥餅幹的做法 步驟7
將所有餅幹面團都整形好放在烤盤上以後，將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出（配方中使用烤箱型號為長帝CKTF-30GS，可以上下管獨立控溫。如果妳的烤箱上下火不能單獨調節溫度，可將溫度設為上下火160℃，並把烤盤往上放壹層）燕麥餅幹的做法 步驟8
小貼士
1、燕麥不僅有很高的營養，同時具有高飽腹的效果，食用燕麥增加飽腹感，可以避免吃得太多攝入過高熱量。快速燕麥片是燕麥加工後的產品，呈扁片狀，在壹般的超市都可以買到。
2、這款面團拌好後可能會比較幹，看上去比較松散，這是正常的，捏成球形的時候，稍微用力壹點讓它成團，再輕輕壓扁就可以了。
3、請根據自家烤箱情況酌情調整烘焙的溫度與時間。餅幹要烤透，冷卻後才會酥脆，也要註意不要烤過了以免口感發苦哦。