當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 做花生有幾種方法。

做花生有幾種方法。

1品種是自制花生醬。我們先準備花生500克,紡糖20克,鹽3克。它的做法是先將花生倒入鍋中,用幹鍋翻炒6-8分鐘左右,用搟面杖搗碎,方便剝皮,將花生衣吹凈,去掉壹些炸好的花生,避免苦味。成品花生非常漂亮。

第二種是五香花生。我們先準備花生、八角、花椒、桂皮、丁香、香葉、鹽、醋、香油。他的方法是將花生用清水浸泡兩個多小時,瀝幹水分備用,然後加入清水,放入花生,將八角、花椒、桂皮、丁香、香葉包在燉盅內,放入鍋中與花生同煮。讓花生泡在湯裏1~2小時左右,會更入味。著急的話就拿出來讓芹菜焯水,胡蘿蔔切成丁,加壹點鹽和醋,腌制壹會兒,放入涼了的花生,攪拌均勻,再加壹點香油攪拌均勻。

第三種是花生酥。我們先準備動物黃油、花生醬、糖粉、鹽、蛋黃、低級花生,將花生放入烤箱180度烤5分鐘,然後冷卻去皮放入保鮮袋中,碾碎備用。黃油變軟後,加入糖粉和鹽,然後繼續發。分幾次加入少量蛋黃,讓它們變得蓬松。記得表面留壹點蛋黃和低檔粉混合攪拌均勻,不用幹粉。這時候想吃已經香了的東西,但是壹定要忍住,把剩下的蛋黃嚴格壓平,塗在小湯圓大小的表面。烤好後會變得略大,180度下火,15分鐘略顯顏色。

第四種是甜炸花生。先準備好花生,糖,雞蛋,面粉,花生油。首先將花生倒入壹個大碗中,在大碗中加入兩個雞蛋,加入適量的糖和面粉,用筷子攪拌均勻,使每個花生都裹上壹層漿糊。將花生放入放有冷油的油鍋中,將粘在壹起的花生分開,用小火煎至表面金黃,關火,撈出油。

第五種方式是用烤箱盤炸花生。我們首先準備花生和鹽。它的做法是在花生上噴壹層薄薄的油,然後撒上鹽,放入烤箱。177度,不需要預熱烤箱。把它們放進烤箱後,妳開始計時。8分鐘關烤箱電源,等花生在烤箱裏涼下來,10分鐘左右就脆有效了。