佐料
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200克面粉
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五香粉1/6茶匙
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鹽1/2茶匙
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鹽和胡椒1/6茶匙
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胡椒1/6茶匙
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水125克
佐料
幹酵母
2克
食用油
壹點
芝麻
壹點
新疆烤饢的實踐
1.
材料:面粉200克，鹽1/2茶匙，五香粉1/6茶匙，鹽和胡椒粉1/6茶匙，胡椒粉1/6茶匙，水125克，幹酵母2克，芝麻少許，食用油少許。
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2.
將壹些芝麻和其他材料倒入壹個大碗中，
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3.
攪拌成球，
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4.
放入面包機攪拌成光滑的面團。
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5.
圓形，放入大碗中，蓋上保鮮膜發酵。
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6.
面團的體積翻了壹倍，
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7.
排氣，繞圈，放松15分鐘。
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8.
把它卷成壹個大圓片，
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9.
在烤盤裏刷油，
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10.
放入面團。
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11.
用叉子在表面上叉洞。
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12.
表面抹油撒上芝麻，松弛5-10分鐘。
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13.
放入烤箱，中層，上下火230度，烤25-30分鐘左右，
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14.
表面金黃，烤熟。
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15.
脫模，冷卻。
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新疆烤南成品圖
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烹飪訣竅
也可以直接把所有食材倒入面包機攪拌，或者用手揉面。
烘烤時間和火力要根據烤箱的實際情況進行調整。