經常出現在餐桌上的食物是壹種兇猛的食肉魚。帶魚具有肉厚、刺少、營養豐富的特點，這使得帶魚成為餐桌上非常劃算的食物。
2.鮭
三文魚又稱大馬哈魚、三文魚，壹般生活在海洋中，產卵時洄遊到淡水河。其肉質緊實可口，富有彈性，營養價值豐富。
三文魚的烹飪方法有很多種，其中刺身可能是最有名的，而國內的人喜歡用煎、烤、熏的方法來對待三文魚。
3.秋刀魚
秋刀魚分布在北太平洋，在日本、阿拉斯加和加利福尼亞經常被食用。秋刀魚好吃又有營養。秋刀魚壹般都是煎烤，口感酥脆，肉質鮮美，非常好吃。
4.金槍魚
金槍魚就是金槍魚和金槍魚。金槍魚肉質細嫩，味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質和營養成分，含有大量的不飽和脂肪酸和多種礦物質成分。金槍魚常被用來做生魚片，很多人喜歡吃煮熟的金槍魚，吃起來壹樣好吃。
5.黃花魚
在民間，常分為大黃魚和小黃魚。黃魚肥美，小黃魚常炒常煮。大黃魚多以清蒸為主。
6.鱈魚
鱈魚是海洋魚類的壹種，壹般體型短小，肉質潔白細嫩，入口不膩，影響豐富。鱈魚含有大量魚油，常用來制作魚肝油。
7.掙紮
扁體生活在溫暖的淺水區，比目魚骨頭少，肉質細嫩，味道鮮美。是中國常見的壹種魚，有很多種做法。
8.鰻
鰻魚生活在海裏，外形與鰻魚相似，經常被混淆。鰻魚也非常好吃，營養價值豐富，含有豐富的蛋白質和氨基酸。
鰻魚魚也有很多方法。壹般來說，鰻魚都是從背部切開，用炭火慢慢煮。也可以先把鱔魚曬幹，然後蒸熟。
9.鯧魚
不僅肉厚味美，而且具有益氣養血的功效，營養也非常豐富。每100克鯧魚含蛋白質15克。鯧魚的做法有很多種，蒸、燉，再澆上特制的蒸魚醬油，好吃極了！
10，龍利宇
龍裏魚有點像梭子。龍利魚骨頭少，出肉率高，不飽和脂肪酸，營養豐富，烹飪時間長，無腥味，無異味。這是壹條極好的魚。