首先請回顧壹下現代人的飲食生活！隨著社會的發展，生活節奏的加快，人們的飲食習慣也發生了變化，比如早上吃油炸方便食品，中午在外面吃飯，晚上飲酒過多，肉類、脂肪和蛋白質攝入過多...這些飲食習慣導致蔬菜攝入不足，營養不均衡，體質偏酸性。酸性體質是百病之源，引起各種後果:癌癥、高血壓、心臟病、中風、動脈硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘、骨質疏松，目前備受關註。蔬菜不足導致的疾病數不勝數，可以說“成人病就是蔬菜不足”！2.根據中醫理論，青蘿蔔葉入肝，紅蘿蔔入心，黃蘿蔔入脾，白蘿蔔入肺，黑蘑菇入腎。五色滋潤五臟。“五行蔬菜湯”完全符合中醫理論。根據五行學說，肝屬木，心(心包)屬火，脾屬土，肺屬金，腎屬水，五行對應五色:青屬木，紅屬火，黃屬土，白屬金，黑屬水，五行(木、火、土、金、水)和五臟(肝、心、脾、肺)三、“五行蔬菜湯”的營養成分:維生素A(β胡蘿蔔素):增強免疫功能；鈣和鐵:增加血液的質和量，消除肌肉疲勞，消除焦慮；磷、鎂、硒:增強肌肉力量。粗纖維:抑制癌癥；鞣酸:抑制炎癥；維生素D和B群:增強腎臟、肝臟和免疫功能。相信妳已經明白喝“五行蔬菜湯”的重要性了吧！據日本蔬菜湯創始人李世和博士所著《蔬菜湯強化法》壹書介紹，長期飲用有以下功效:1，具有治療和預防癌癥的功效；2.幫助磨損關節的骨骼恢復正常，使其更加強壯；3.延緩衰老，重現青春活力；4、可以治療白內障；5、可治療各種原因引起的急慢性白血病；6.肝病、高血壓、心臟病、糖尿病等多種頭部疾病均可治愈。
編輯本段蔬菜湯的飲用方法。
1.煮法:用耐熱玻璃或不銹鋼鍋，每15g(即壹包)蔬菜湯加300ml水。水燒開後關小火，再煮10到15分鐘。也可以根據自己的體質和病情，少喝水煮湯。(煮沸是最好的飲用方式)2。燜法:用不銹鋼真空燜杯，每15g(即壹小包)蔬菜湯加入300ml 95℃以上開水，鎖緊杯蓋，燜30min後飲用。3.發芽糙米茶可以煮沸或浸泡在水中。按照上述方法，用300-400毫升水的比例，使40克糙米茶(即壹小袋)發芽。4.顆粒的飲用方法:取兩至三勺蔬菜湯顆粒，加入300毫升95度以上的開水，拌勻即可飲用。可以根據自己的體質增加。