做壽司，真沒啥難的，學會這個技巧，啥壽司都能做出來
壽司是日本飲食文化的代表，也是享譽世界的美味，它有著精致而多變的外觀，從視覺上就能壹眼吸引人們的註意力，我們去日料店吃飯，也必定會點上壹份壽司，每次帶孩子出去吃飯點這個，他都喜歡的不得了，我幹脆就自己買了很多材料，趁著天氣暖和，還可以多給孩子做壹些吃。這段時間會經常更新壹些壽司的做法，喜歡的朋友可以點我頭像關註我的賬號，方便查看後期的文章，學會這些壽司的做法，都可以自己開店了。
做壽司，其實沒有啥難的，外面賣的種類多，拼在壹起感覺有好復雜的工藝，其實做起來壹點也不難，我把做法教給您，啥壽司都能自己做出來，再也不用買。壽司的精致主要在兩點，壹是海苔的品質要高，二是米的品質要高，把食材準備到位了，壽司做起來就簡單了。馬上就是中秋節，學會這個新奇的做法，做給家人或者客人吃，特別有面子，可以好好得瑟下自己的新手藝了。
金槍魚壽司
用料：熟米飯適量，金槍魚罐頭適量，黃瓜幾小條，日式大根條適量，壽司醋適量，白砂糖少許，日式照燒醬適量。
步驟：
1，煮好壹鍋米飯，加入適量的壽司醋，白砂糖調和均勻，拿不準用量的可以自己嘗嘗味道，不夠就再添加。
2，我們今天做的是金槍魚的，我買了壹些比較好的金槍魚罐頭，準備了壹些黃瓜條和日式大根條。
3，準備壹個壽司卷簾鋪在最底部，卷簾上鋪上壹張海苔，然後鋪上米飯，米飯中間擺上黃瓜條，日式大根和金槍魚泥，口味重壹些的朋友，還可以在金槍魚上擠上壹層沙拉醬。
4，將壽司卷簾連同海苔，米飯壹起卷上去，卷成壹個圓形，用竹簾裹緊，把米飯壓緊實。
5，去掉竹簾，用壽司刀把壽司切片擺盤，擠上壹層日式照燒醬，好吃又好看。
小貼士：
家中沒有專門的壽司米，我用了絲苗米來做，口感也不錯，做壽司的米，價格越貴越好，最好是用十元以上每斤的珍珠米或者東北米做，彈性和黏性都比較好，家常做法沒有很大關系，咱們普通的米也行，就圖壹個樂。
鋪米飯的時候要註意技巧，海苔前面壹端留大約壹厘米的位置不要鋪米飯，後面留大約兩厘米的長度不要鋪米飯，這樣卷出來的壽司卷弧度好看。