蝦、爬山虎的做法n種正宗蒸:蝦、爬山虎洗凈，加少許蔥、姜拌勻，直接入蒸鍋蒸8分鐘。首先，我們必須充滿憤怒。開始計時。時間到了就出鍋。防止長時間蒸煮，鮮味流失。
所以蒸蝦小龍蝦的要點是。5.1前後是最美的，只有火到能量滿了才算數。記住時間是8分鐘，開蓋前關火，註意防止燙傷。
椒鹽蝦爬子瀝幹水，抖壹點澱粉。放入六成熱油中炸至油面氣泡變小且均勻後，取出控油。油溫到六成時，煎1分鐘，放入幹辣椒、蔥末、姜末、胡椒粉、花生碎，然後將燒烤材料均勻鋪上。香脆嫩滑，麻辣適口，酒香最好。
個人建議用蝦爬，殼比較脆，蝦爬太大做椒鹽有點浪費。抖壹點澱粉讓它變脆。)
蔥姜炒蝦仁。將蝦仁背面切姜片，鍋中留油，蔥姜炒香，放入姜片炒變色，煮海鮮醬油，放入煮好的海鮮湯。煮3分鐘，翻炒至原汁微粘。然後出鍋裝盤。這道菜必須有點多汁。泡好的米留著，新鮮的不要掉。特點:豐富的新鮮度，新鮮度，並在新鮮度的基礎上有強烈的洋蔥味。尤其是略帶粘性的湯和米飯...嗯嗯。
韭菜焗大蝦爬①
蝦爬，洗凈，切段。韭菜切碎。切青椒和紅椒。把蝦切成段，把所有的材料放在壹起。
②
醬油2勺，醋2勺，糖1勺，1勺辣鮮露，半勺，紅油2勺。加入適量高度白酒，將鹽混合後倒入所有食材中腌制半小時。
我個人不建議吃生蝦和小龍蝦。如果真的要吃的話，用適量的高度白酒和白醋，加韭菜提神殺菌。
綜上所述，其實蝦爬子也可以焯水挑肉，做成炒菜，也很好吃。如上圖，是笨韭菜蝦爬肉，…