家用烤箱烤牛肉的實踐
壹份雪花牛肉。洗幹凈。
將牛肉放入碗中，然後加入兩湯匙韓國烤肉醬。
再加入壹湯匙蠔油和小蘇打。攪拌均勻。
最後加入壹湯匙油，放入冰箱腌制過夜。
把肉放在烤盤上，盡量不要重疊。
400度烤20分鐘。烤的時間取決於肉的數量和厚度。
牛肉怎麽做才好吃？
紅燒牛肉
1.準備牛肉，先把牛肉切塊，鍋裏燒開水，把牛肉放進去，燒壹分鐘，然後拿出來洗幹凈。
2、牛肉入鍋，加入開水，沒過牛肉2寸。加入桂皮，茴香，蔥，姜和料酒。中火1小時。
3.另取壹口炒鍋，放入少許蒜，放入麻辣豆瓣醬、花椒、料酒、醬油翻炒2分鐘。
4.將炸好的醬料加入牛肉鍋中，加入冰糖繼續煮1小時。其間翻幾遍，嘗壹嘗，酌情加醬油或冰糖。
5.汁濃爛時關火。妳壹定不要吝嗇轉子。不那麽脆就不好吃了。燃燒過程也可以使牛肉更美味。
蔥炒牛肉
蹄筋肉(或黃瓜肉)750克，蔥120克，芝麻50克(烤)，蒜瓣3克，姜末3克，醬油50克，辣椒面1克，大豆油40克，香菇6朵，大米250克，黃酒25克，精鹽5克，味精2克。
1.先將牛肉洗凈，去筋膜，用清水浸泡兩個小時，然後撈出，切成小方，搗成薄片，再將大腸洗凈，切成卷刃。
2.將牛肉放入瓷碗中，加入芝麻、蒜末、姜末、25g醬油、胡椒面、黃酒、味精，攪拌均勻，腌制使牛肉滲入調料。
3.幹香菇泡水後，洗凈，去蒂，切成細絲。
4.炒鍋倒入豆油，燒至八成熱，放入牛肉片、香菇絲、蔥絲，翻炒至熟，放入蒜末、米醋、精鹽、味精，倒入香油，撈出。
5.吃飯的時候，就著熱飯吃。
辣椒油牛肉片
500克牛肉。竹筍100克，蒜薹50克。幹辣椒15g、醬油10g、單縣豆瓣20g、酒醅汁10g、鹽2g、花椒3g、植物油75g、料酒10g、豆粉15g、鮮湯50g。
將牛肉切成約5厘米長、3厘米寬、0.3厘米厚的塊，加入鹽、豆粉和醒醬拌勻。生菜尖切成約6厘米長的薄片。蒜苗切成約4.5厘米長的段，丹縣豆瓣切碎。將炒鍋放在大火上，加油加熱，放上。