枸杞不寒不燥，不滯不膩。自古以來用於補腎強身，具有保健益壽的功效。菊花含有多種活性成分，如菊花醇、氨基酸、微量元素等。，具有很強的平肝、降火、明目的功效。枸杞、菊花泡水有疏風清熱、平肝明目、滋陰補血的功效。對肝腎能起到很好的保健作用。
枸杞和菊花在泡水中的作用
枸杞、菊花泡水對壹些亞健康狀態有很好的調理作用，對高血壓、高血脂也有調節作用；菊花中含有豐富的維生素A，維生素A是維持眼睛健康的重要物質，枸杞也有明目的作用，所以用它們泡茶可以緩解肝火過旺、用眼過度引起的眼睛幹澀癥狀。枸杞菊花水富含維生素C、維生素E和茶多酚，具有抗氧化作用，能清除體內自由基，起到抗輻射作用。枸杞、菊花泡水喝，可以降低血液膽固醇，防止動脈粥樣硬化的形成。
枸杞和菊花可以泡水天天喝嗎？
枸杞菊花水最好不要天天喝，因為枸杞菊花水性寒，長期喝容易傷胃。如果是體寒的人長期飲用，也會導致體內寒性增加。早上起床後1小時或飯後半小時，枸杞、菊花最好用清水浸泡。
枸杞菊花水的釀造方法
菊花用熱水泡好後，加入適量枸杞，燉壹分鐘左右。取白菊花3克，枸杞15克，壹起洗凈，放入開水中，燉煮約15分鐘後飲用。取枸杞30個，紅棗7個，菊花30個，冰糖3個。先將枸杞、菊花、紅棗用熱水沖泡壹次，倒出熱水，然後放入茶壺中，加入1000 ml開水沖泡，燉10分鐘後加入冰糖調味。
喝枸杞菊花泡水的註意事項
枸杞高血患者不宜多喝枸杞菊花水，容易加重病情。枸杞、菊花泡水喝，不要和其他飲料混著喝，容易產生副作用，達不到保健的效果，還會傷害身體。孕婦和胃寒的人不要喝泡水的枸杞和菊花，菊花性涼，枸杞中含有的植物激素會影響內分泌。枸杞不慎飲用可能導致流產、胃寒、腹瀉，加重病情。