作用在心血管系統可提高心臟機能，使血管舒張，促進血液循環。
對於腸胃系統它可以幫助消化與幫助脂肪的分解。
最近美國還有壹項新的研究顯示喝咖啡能增強性欲，因為咖啡有改善血液循環、加快心跳速度、刺激神經系統的活躍，因此經常飲用咖啡者的性生活較非經常飲用者還要活躍，不但如此，還能降底罹患陽痿的機率。
2.喝咖啡壞處
每天喝五杯以上咖啡的人，罹患心臟病的機率是正常人的兩倍。因為咖啡因會
使血膽固醇及三酸甘油酯增高，造成心率不整，久了將導致心臟疾病的發生。
咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏松癥的產生。每天喝三杯咖啡以上的婦
女，更是要註意喔！不但如此，咖啡因會刺激腸子收縮，造成腹瀉，所以經常
空腹喝咖啡的人，容易導致胃酸過多或胃潰瘍。
飲用過量的咖啡，可能會誘發胰線癌，乳癌以及卵巢癌。女生如果在經前大量
飲用咖啡，可能因咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中
、頭痛或乳房痛等經前癥候群。
根據醫生表示如果是夏季最適合喝咖啡的時間是下午四至六時，春季和冬季下
午三至五時。告訴大家壹些喝咖啡的註意事項喔！
1.睡前不要喝咖啡，以免失眠。
2.每天不要喝超過五杯〈壹杯以150cc來算〉的咖啡。
3.喝完後不要馬上抽煙或喝酒，否則會加快血液循環，增加血管負擔。
4.不可空腹喝咖啡，不然會傷害腸胃。十二指腸潰瘍的人，更應避免空腹喝咖啡。
5.孕婦最好不要喝咖啡因為咖啡因會經胎盤被嬰兒吸收危害嬰兒的大腦、心臟！
6.不要喝太濃的咖啡，否則會使人變的急躁且理解力變差。
7.喝咖啡最好加奶精，以緩和對胃的刺激。但要控制糖的攝取量，以免肥胖。
香醇濃郁的咖啡雖然誘人，不過竟然對我們的身體有那麼多的壞處！
不過，真的抵抗不了咖啡的魔力的話，最重要的還是不要過量啦！