做法:1大鍋坐在火上，放入兩炒勺動物油，小火翻炒。
2糯米提前用自來水泡壹晚，帶點水，水不用太幹。倒入鍋中，中小火翻炒，加入3勺白糖，再次翻炒。
翻炒至糯米稍軟，至7-8成熟呈翡翠色時，盛於小碗中出鍋。
4提前準備花式食物:大棗、蜜餞橘皮(自制)、花生、核桃仁、枸杞子、藍莓幹。
5棗花的做法:用刀把棗垂直切成兩半，盡量不要折斷(圖中有壹個斷了，不過沒多大關系)去掉棗須。
6.將去掉紅棗的棗卷起來，中間2段全部切掉，棗花就上桌了。很簡單。將碗壁抹上油脂，將各種花式食物放入碗中。(註意炸棗面)
7鋪壹層糯米。
8自制豆沙餡。
9鋪壹層豆沙餡。
10如果喜歡吃豆沙，就多鋪幾層，鋪好。
11上面放壹層糯米，蓋住豆瓣醬。
在12不銹鋼蒸鍋中加入壹定量的冷水，將蒸碗放在爐排上，放入水中蒸。先讓它燒紅，轉小火40-60分鐘。
糯米八寶飯原料:糯米300克、白糖2湯匙、無鹽黃油1湯匙、食用油1/2湯匙、紅豆沙200克、烤核桃仁20克、大棗5枚、烤南瓜子3克、烤花生3克、紅豆糖漿橙瓣10、菠蘿去皮。
做法:1將糯米洗凈，用冷水浸泡50分鐘，撈起瀝幹，放入電飯煲中，加入450mL過濾水，按照電飯煲的說明煮制糯米。舀入小碗中，冷卻2分鐘，然後加入白糖和無鹽黃油，攪拌後備用。
2大棗洗凈，用溫水浸泡30分鐘，將大棗去核，切成兩半。將烤南瓜籽、花生和核桃仁切碎。將切碎的核桃仁拌入紅豆沙中。
3取直徑為18cm的1淺碗，用食用油擦拭，避免粘連。把菠蘿蜜片放在瓷碗中間，把碎花生和瓜子放在菠蘿蜜片中間的空白處。將棗和糖橙花瓣放入以菠蘿蜜為核的瓷碗中，呈放射狀排列。加入1/2糯米，鋪勻；然後把核桃仁和紅豆沙鋪均勻；然後在碗裏再鋪1/2量的糯米，鋪到碗扣上，鋪好。在不銹鋼蒸籠中加入壹定量的水，將碗放在不銹鋼蒸籠的蒸籠格上，蓋緊蒸籠，中火蒸25分鐘左右，使糖油及其香味滲入米飯中。
4蒸好後小心取出碗，冷藏5分鐘；用小刀把糯米從碗邊分開；取壹個直徑22厘米的盤子，把碗倒過來放在上面，把糯米詳細倒出。
三、小南瓜八寶飯原料:小南瓜2個，糯米1水杯，紅豆沙，黑海洋酥半碗，藍莓幹，枸杞。
做法:1糯米洗凈後，放入水中煮沸，放涼。
2剪去冬瓜的紅蓋，用勺子取出膠囊，再逐漸取出冬瓜肉。
3留下完整的瓜殼，在南瓜底部鋪上糯米，再鋪壹層紅豆沙或黑海洋酥，最後再鋪壹層糯米，在白米飯上撒壹些藍莓幹或枸杞幹。
4將冬瓜蓋緊，放入不銹鋼蒸鍋蒸15-17分鐘。