白樺富含嘌呤，會增加人體內的尿酸含量，導致病情加重。所以，對於高尿酸患者來說，不適合吃樺木鹿茸。
2、痛風患者不能吃白樺茸。
白樺含有大量的嘌呤，使得尿酸含量迅速增加，會使大量的尿酸沈澱在體內和血液中，然後通過血液循環，這些物質會逐漸出現在人體的軟關節等部位，慢慢沈澱形成結石，從而導致痛風。這就是痛風患者不能吃白樺茸的原因。
3、瘙癢患者不能吃白樺茸。
白樺是壹種蘑菇，蘑菇是壹種風動食物。皮膚瘙癢是由於人體上壹種微量元素的高可溶性濃度，導致另壹種微量元素的低可溶性含量缺乏，引起代謝紊亂，皮膚瘙癢。吃白樺會加重病情，發展成頑固性瘙癢。？
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擴展數據:
恰卡母種的菌絲適應性強，能在普通培養基上生長。而在1000ml培養基中加入20g葡萄糖，10g大豆粉，1g磷酸氫鉀，0.5g硫酸鎂，菌絲自然pH最好，生長速度最快，生長旺盛，顏色正。在實際生產中，恰加原種和栽培種的培養基效果最好。玉米種子的培養基制作簡單方便，但容易老化，不易保存，現在就要制作。
樺褐孔菌菌核人工培養基配方不同，樺褐孔菌菌核產量不同。菌絲適應性強，但最佳菌核為樺木屑52%、玉米芯26%、麥麩20%、糖1%、石膏1%、水分65%，生物學效率為30%。培養基富含糖和氮，說明其菌核具有明顯的喜糖喜氮特性。因此，在菌核的人工栽培和實際生產中，應註意培養料的配比，以獲得較高的生物學效率。
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