茯苓是壹種中藥材，但是也是壹種可以吃的食材哦，它的營養物質是很豐富的呢，可以有促進食欲的作用，而且也可以有清熱解毒補氣血的效果。如何食用呢，今天介紹茯苓綠豆粥的做法，可以有消腫祛濕的作用哦。
茯苓綠豆粥
營養價值:
蛋白質、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、磷、鋅
適宜人群:
壹般人群皆可食用
禁忌人群:
孕婦、脾胃虛寒者、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用
茯苓綠豆粥
所需材料
綠豆120克、薏米200克、土茯苓15克、冰糖100克
茯苓綠豆粥的做法
1、綠豆、薏米淘凈，盛入鍋中加6碗水。
2、土茯苓碎成小片，放入鍋中，以大火煮開，轉小火續煮30分鐘
3、加冰糖煮溶即可。
茯苓綠豆粥的功效與作用
綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫、促進排便、降血脂和保護肝臟的功效。茯苓具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神、增強機體免疫的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解熱鎮痛、消水腫、美容護膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。茯苓綠豆粥此粥具有利尿消腫、清熱祛濕、消暑止渴、通便排毒、保肝降脂的功效。這樣壹道食譜可以起到去水腫的作用，對於美容養顏是有好處的呢，而且也可以有提高人體免疫力的作用，對於清熱解毒祛濕有好處，適合多種人群。
茯苓綠豆粥的制作方法以及它的養生功效，上面介紹了相關的內容了，茯苓綠豆粥的好處有很多的哦，可以有清熱解毒去火的作用，而且也可以有降血脂的效果，是不錯的養生保健的食譜類型哦，大家可以試試這樣的養生食譜哦。