如何從姜汁牛奶中獲取姜汁？把姜切成2平方厘米，壹個壹個的放進榨汁機裏，不要榨太多，因為姜汁壹定是那個時候用的。用壹段時間就打不到了。
沒有榨汁機把姜剁成小塊。用幹凈的紗布把姜末包起來，使勁擰，也能得到果汁。如果想要更多的姜汁，可以在使用前將生姜放入冰櫃中，冷卻後再壓榨。
姜壹定是老姜。只有老姜含有這種蛋白酶，比較豐富。此外，還需要鮮榨姜汁，因為姜汁中的蛋白酶在空氣中放置壹段時間後會失去活性。
姜汁牛奶的姜汁應該保存多久？姜汁牛奶牛奶所需的材料也有特殊要求，必須是老姜。
而且，要用新鮮的老姜。老姜是指那些根多的姜，磨成茸後再磨成姜汁。。其實做姜奶就是壹個反應過程。所以壹定要用新鮮的姜汁。姜汁不能隔夜用。
所以，這個放不下。做好姜汁後，盡快做姜和牛奶，保持口感新鮮。
第壹步，把買來的生姜去皮。這壹步剝皮要小心，因為我們做姜奶需要高純度的姜汁。皮膚不刮幹凈，嚴重的會有後期味道！
第二步，為了讓姜汁奶的口感更加細膩，需要先將生姜細細研磨，然後放入榨汁機中，將姜汁榨出。
第三步，將磨碎的姜末放入榨汁機中制成姜汁。乳白色的姜汁看起來很溫潤，說它是初秋的甜品似乎沒錯。
第四步，調好的姜汁不能直接使用。如果妳想做出奶油般柔軟的姜汁牛奶，妳需要經過下壹步的過濾。準備壹塊紗布。如果沒有紗布，也可以用消毒可靠的絲襪。將紗布和絲襪放在小碗上，將姜汁過濾。如圖，拿起紗布，讓姜汁濾出，然後用手擠。不要浪費任何姜汁！至於姜末，煮的時候還是可以用的。
第四步，準備250 ml左右的牛奶，煮沸。如果用純牛奶，可以加壹點白糖，女生也可以加紅糖。這樣會讓姜汁奶和奶茶的顏色很像！
第五步，接下來就是做熱牛奶了！讓姜汁和牛奶激烈碰撞。姜汁中加入高溫牛奶，姜和牛奶的味道會完全融合。牛奶和生姜汁碰撞後不要用勺子攪拌！不然就把即將凝固的姜奶沖走，抖掉！
大概壹分鐘後，比豆腦嫩很多的姜汁奶就做好了！軟姜兌牛奶看起來要化了。舍不得吃怎麽辦？十分鐘就能做壹個軟嫩如嬰兒的姜汁牛奶。看起來嫩嫩的姜汁牛奶可以幫助妳抵禦初秋空調的入侵！